肉肠要怎么弄好吃呢视频，香肠怎么做美味

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下肉肠要怎么弄好吃呢视频的问题，以及和香肠怎么做美味的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 你觉得哪种香肠最好吃，为什么
2. 腊香肠泡多久煮好吃
3. 冬天到了，想吃四川麻辣香肠，怎么做好吃
4. 香肠怎么做美味

你觉得哪种香肠最好吃，为什么

第九名：松仁小肚：集松仁的清香与肉的美味于一身，肉质细腻口感好，健脾开胃，又因含有松仁而营养丰富。松仁是食疗佳品，有“长寿果”之称。

第八名：香槟肠：色泽红润味道鲜美，制作过程中加了酒，吃起来有一丝丝甜味和特有的香味，回味绵长。

第七名：玉米肠：清香爽口，营养丰富，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，是儿童最好的“益智食物”;是适合白领的“减压食品”;高纤维含量则使玉米肠赢得女士的青睐。

第六名：蒜肠：虽然叫蒜肠，但不喜欢吃蒜的人往往也不会排斥这种香肠，因为这种香肠的蒜味真的很小，反而激发了蒜的优良特点，具有生津开胃促进消化之效。

第五名：黑胡椒肠：肉感十足风味独特，黑胡椒是欧洲风格的常用香料，从古至今，因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。在中医学中，黑胡椒可食疗消化不良、反胃、呕吐、关节炎。

第四名：肉粉肠：风味浓郁，爽口不腻，营养丰富，含有钙、镁、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，具有调理肠胃，开胃消食的营养功效。

第三名：风干肠：干而不硬，清口健胃，含有丰富的蛋白质和维生素A，钙钾镁，有平衡膳食，补充能量的作用。可正餐可零食，看球喝点啤酒，就着这种香肠，真是美妙的生活啊!

第二名：广式甜香肠，色泽鲜艳，芳香浓郁，在满大街的广式煲仔饭中很常见，味道很甜，也很开胃，无论是对南方人还是对北方人都极具诱惑力。

第一名：哈尔滨红肠，源自立陶宛，传入中国已有百年历史，味道醇厚鲜美，嚼劲十足，既可以当下酒菜，也可以当作泡面伴侣

腊香肠泡多久煮好吃

腊肠是我们日常比较常见的美食，一年四季都可以吃到，但最佳的制作时间，是冬至前后。不少人困惑，腊肠一般煮多长时间？关于，腊肠煮多久能熟？腊肠一般煮多长时间？

腊肠煮多久能熟？腊肠一般煮多长时间？

腊肠煮多久能熟

腊肠蒸也可以，煮也可以，看你自己喜好。如果是香肠已经放置很久了，水分很干那种，至少要蒸、煮半个小时。5号网小编教您最原始直接的办法，用筷子插一下，能不费力气插进去就说明熟了！

腊肠煮多久能熟？腊肠一般煮多长时间？

腊肠一般煮多长时间

腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。

腊肠煮多久能熟？腊肠一般煮多长时间？

腊肠要煮多久可以吃

香肠是熏制食品，含有一定量的亚硝酸盐，长年累月食用会增加患胃癌的机率。而有试验证明，只要把香肠在60℃的水中煮30秒，亚硝酸盐含量会降低35%以上，同时还降低盐分和脂肪含量，更加符合健康膳食的需要。另外，这样处理后再炒或烤香肠，缩短了烹饪时间，不易变柴，口感更嫩。

一般来说，将洗净后的香肠下锅后烧开水，加上一点醋可分解亚硝酸，再转小火煮上20-30分钟即可。不过，水煮香肠时一定要冷水下锅，这样水分才能慢慢渗入肉的组织中，使干瘪的火腿更加滋润。如果是沸水下锅，肉表面蛋白质受热急剧收缩，影响亚硝酸盐的渗出。

营养专家提醒，香肠、火腿和腊肉等腊制品，商家为维持色泽，会添加亚硝酸，若与含胺类食物一起吃，很容易在胃里结合反应，形成致癌物“亚硝胺”，吃这两类食物时需要隔上1个小时。常见的含胺类食物有鱿鱼干、秋刀鱼、蛋、番茄、香蕉、马铃薯、酸奶等，应该避免与香肠同食或在同一高温油锅中炸。如果每天喝几杯绿茶，可以分解亚硝胺，促进人体健康。最后，一般人群可以偶尔食用香肠，但是寒湿体质、患有哮喘、支气管炎、呼吸道感染的人群不易多吃，以免造成身体损伤。

冬天到了，想吃四川麻辣香肠，怎么做好吃

从我有记忆开始家里人都在忙于腊味的制作，到现在有自己的工厂，分享一下腊肠的制作吧！

材料准备：肠衣、猪肉、辣椒面、花椒面或花椒颗粒、盐、味精、鸡精、白酒、胡椒粉、姜、蒜！

一：将肠衣洗净备用。

二：猪肉洗净切小方块或切片

（肥瘦按各人喜好决定）

三：姜、蒜

（处理不好姜蒜怕肠坏的可以压汁放肉里）花椒颗粒或面放进猪肉拌均匀静止5分钟，再放入盐、白酒、味精、鸡精拌匀

（使劲拌吧！要入味额）最后放入辣椒面、胡椒粉

（不爱胡椒的可不放）....拌........拌.......拌.........拌......一定要拌入味不然....怕臭额！

（以上佐料依个人口味添加）

四：将拌好的猪肉塞进肠衣

（肥瘦装均匀口感会更好，塞紧一点）

五：将灌肠用绳子绑成一节一节窜起来，用针或牙签排出灌肠的空气！挂在通风处风干

（太干的肠不会很好吃额）

香肠怎么做美味

??你好

(^_^)／我是Vicky很高兴回答你的问题。我们这块儿来说，香肠有三种做法。

??煎，这是我最爱的香肠做法。首先，在已剥好的香肠上轻轻划上几刀

（像雕花瓣一样的刀法）。然后，放到烧开的油锅里炸

（小心不要被油溅到），炸至香肠开花，颜色加深便可捞出

（火候够的话5～6分钟即可）。最后，再到平底锅中煎1～2分钟，撒上自己喜欢的调料，一盘美味佳肴就做好啦

（￢?￢）！??炒，这是最家常的做法。先把普通的香肠切成片，起锅烧油，下锅，再放盐，接着翻炒2～3分钟，调小火候，放干辣椒面、葱花，炒拌1分钟，出锅

（有条件可以放红萝卜薄片一起炒）。简简单单也很好吃

(??ω?)?嘿！??煮，这是种做法适合夏季食用，解渴解腻。可以放鸡蛋、肉沫一起煮，起锅烧油，下肉沫、香肠、盐，炒拌几下，然后大半碗放水，等开锅

（有需要可以下鸡蛋）就好啦，出锅前可放半勺生抽，味道会更鲜美。

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OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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