市场特色美食小吃

市场特色美食小吃——香酥鸭 制作流程： 材料： - 1只鸭子

(约500克) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 面粉

(适量) - 油

(适量) 步骤：

1.将鸭子洗净，切成大块，用盐和鸡精腌制20分钟。
2. 将面粉和水混合成面团，将鸭子块蘸上面粉，再裹上一层蛋液，放入热油锅中炸至金黄色。
3. 炸好的鸭子块捞出沥油备用。
4. 锅中留少量油，加入糖炒至棕红色，倒入鸡精和适量清水煮沸。
5. 将炸好的鸭子块放入锅中，煮至汤汁收干，起锅前撒上葱花即可。 适合人群： 适合所有人食用，尤其适合小孩子和老年人。 禁忌：

1.鸭子属于禽类，因此易过敏的人应慎重食用。
2. 炸鸭子时，油温不宜过高，否则容易炸糊，影响口感。
3. 食用时应注意控制油的摄入量，以免对身体造成负担。 香酥鸭是一道美味可口的小吃，不仅口感酥脆，而且营养丰富。不过，在食用时也需要注意适量，以免对身体造成不良影响。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/wttaL1Ek1czj.html