生菜炖豆腐怎么做好吃

本站原创 阅读:- 2023-06-23 18:27:04
生菜炖豆腐怎么做好吃

生菜炖豆腐是一道非常美味的中式菜肴,以下是它的制作步骤:
材料:
- 生菜适量
- 豆腐1块
- 姜2片
- 大葱1根
- 蒜3瓣
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 豆腐切成小块,用开水焯水去除腥味。
2. 生菜洗净,切成小块备用。
3. 姜、大葱、蒜切碎备用。
4. 锅中加入适量食用油,烧热后放入姜、大葱、蒜爆香。
5. 加入豆腐煸炒至表面微黄。
6. 加入适量生抽、料酒、盐、糖调味。
7. 加入生菜翻炒均匀。
8. 适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右,直至生菜变软烂,豆腐入味。
9. 加入适量鸡精调味,翻炒均匀即可。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,豆腐富含蛋白质,生菜富含维生素和纤维素,这道菜既能满足口腹之欲,又能提供身体所需的营养。
希望以上制作步骤和注意事项能有所帮助,祝您做出一道美味的生菜炖豆腐!

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