没有生姜的素汤怎么弄好吃？莜面素汤做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于没有生姜的素汤怎么弄好吃和莜面素汤做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享没有生姜的素汤怎么弄好吃以及莜面素汤做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 家常素菜汤的做法
2. 熬素汤要什么料
3. 莜面素汤做法
4. 发菜素汤的正确做法

家常素菜汤的做法

以下是家常素菜汤的做法：

材料：

土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、西红柿1个、蒜2瓣、菜心5-6根、盐适量、清水适量、食用油适量

做法：

1.土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿分别洗净、去皮、切成小块备用。

2.蒜切末备用。

3.锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末煸炒出香味。

4.依次加入土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿煸炒，炒至变软。

5.倒入清水，加盐调味，大火煮沸，然后转小火煮10分钟。

6.菜心洗净切段，加入锅中，再煮3-5分钟即可关火。

备注：

1.可以根据个人口味自由调整盐的量。

2.如果喜欢汤味浓，可以煮的时间长一些。

3.可以根据季节和自己喜欢的蔬菜自由搭配。

熬素汤要什么料

很多人都知道熬汤要放肉才够营养又好喝，其实素汤也很营养，对身体保健作用不亚于肉汤，甚至比肉汤更好。我会煲素汤也是一位只吃素中医师所教的，接下来教大家熬制一款增强免疫力，比肉汤还好喝的素汤。

材料：鲜香菇50克，鲜茶树菇50，蟹味菇50克，西兰花100克，胡萝卜50克，姜，玉米粒。

做法：1,香菇切片，胡萝卜切片，茶树菇切段，姜切片，西兰花切小朵。

2，热锅下油，放姜炒香，倒入香菇，茶树菇炒一下。

3，加入清水，姜片，胡萝卜，玉米粒，大火烧开，中火熬煮5分钟，加入西兰花再煮三分钟即可。

4，加入适量盐拌均匀即可关火。

5，盛碗。

健康又营养的素汤就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！

莜面素汤做法

方法步骤：

1将所需食材全部清洗，切好备用。

2炒锅加热倒油，放入肉片，炒至变色。

3放入葱花、蒜末爆香。

4放入土豆条翻炒。

5倒入酱油上色。

6放入平菇翻炒。

7添加上适量的清水及食盐。大火煮沸。

8韭菜在临出锅前撒入，搅拌片刻即可。

9将汤盛入碗中，放入莜面，爱吃辣的可以放入辣椒酱，不爱就可以直接拌匀即可。

发菜素汤的正确做法

发菜加入水泡发，待用。银鱼净去头去鳞去内脏

步骤二

豆腐洗净，先切片再切成丝

（豆腐不好切，细工慢活）。

步骤三

胡萝卜去皮，洗净切丝。芹菜处理洗净后，成丝端。肉洗净后，先切片再切成细条。所以材料装盘待用。

步骤四

鸡蛋打散待用

（竟然是双黄蛋耶）。

步骤五

葱去葱白段，葱白段切细。姜切丝。起锅，加入水，加盖烧开。

步骤六

水开后，加入泡发的发菜。水再次开后，逐步加入银鱼/豆腐丝/芹菜丝/胡萝卜丝。

步骤七

加入适量盐，鸡精，味精调料。

烹饪技巧

如果不怎么洗好吃发菜的可以把虾放入辣椒酱中腌制。

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