火腿肠煮面条湘菜做法

火腿肠煮面条的湘菜做法如下:
【配方】
- 面条 100克
- 火腿肠 2根
- 鸡蛋 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【做法流程】

1. 将面条放入开水中煮熟捞出备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入青椒、红椒翻炒。
5. 加入火腿肠翻炒均匀。
6. 加入煮熟的面条翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖煮约1分钟,直到面条入味。
8. 加入适量的盐、鸡精调味,再翻炒均匀。
9. 最后,加入打散的鸡蛋,再翻炒几下即可。
【适用人群】
- 适合所有人食用。
【注意事项】

1. 煮面条时,水一定要开,否则面条会糊掉。
2. 火腿肠可以根据个人口味加入不同的配料,如辣椒酱、芝麻酱等。
3. 鸡蛋可以根据个人口味加入不同的调料,如酱油、醋等。
4. 煮面时不宜加太多水,以免影响面条的口感。

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