炸炸怎么弄好吃又简单 叫什么炸炸

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本文目录

1. 炸鱼块怎么做好吃又简单还可以带走
2. 好吃的怎么做
3. 油炸串怎么做
4. 红谷滩万达广场有一家小吃店，叫什么炸炸

炸鱼块怎么做好吃又简单还可以带走

食材清单

大鲤鱼800克、葱姜适量、五香粉3克、淀粉50克、面粉50克、盐适量、食用油适量、胡椒粉适量、鸡蛋两个、香菜适量、白芝麻5克、椒盐适量

烹饪步骤

1/4

鱼头鱼尾切下，鱼身切块，然后加入盐，葱姜，胡椒粉，鸡精，生抽，五香粉，进行腌制三十分钟！

2/4

加入适量淀粉和面粉，用手拌均匀！

3/4

油热鱼下锅，炸制两面金黄捞出！然后稍冷凉，再炸第二遍！这样炸出来的鱼才香酥脆！

最后一步

鱼出锅，装盘！撒上香菜，白芝麻，还有椒盐！

好吃的怎么做

方法是:

1.首先要根据你所选择的食材，然后配什么佐料，配多少；

2.食材的预处理；

3.选择烹饪方式:

蒸、煮、煎炒、油炸等等。

4.掌握烹饪的火候，是决定适口性的关键环节。

油炸串怎么做

炸串怎么做好吃，我最有发言权。那曾是一段不想再回首的往事。2012年开始我的创业之旅在学校门口摆摊卖起了炸串。风吹日晒雨淋严寒酷暑，手上烫伤竹签的刺伤从没痊愈过。自己选的路哭着也要走完。还好付出就有回报，让我收获了不少回头客也有了一些存款。从刚开始的十几个品种，到后来几十种，只要能串成串的都可以炸。炸串好吃的秘诀就在它的酱料上，我用的酱料刷料是一位卖调味料的大爷帮我调配的，几十种香料和种草药调配成的，30块钱一斤，还是蛮贵的。味道确实好吃。

我现在不干了，把我的独门秘籍教给大家。酱料的制作方法，烧烤料50克，盐2克，鸡精2克，辣椒粉粗细各1克，不吃辣可不放，白芝麻2克，所有料混合一起，锅中烧油（60克油）烧到油冒烟，泼在酱料上搅匀即可。

准备食材，冰箱有什么就炸什么。竹签一把，土豆切薄片，青椒切块，火腿肠拨皮切花刀，小面筋，蘑菇撕开，里脊肉切条，用少许盐淀粉味极鲜腌制入味。然后就是各种串制成串。

开始炸串，锅中倒油多少根据你的炸串数量。油九成热就可以下锅炸。（注意防烫）

串炸好控干油，均匀的刷上酱料就可以吃了。

红谷滩万达广场有一家小吃店，叫什么炸炸

叫胡记炸炸炸

胡记炸炸炸在继承了传统炸串的口感和工艺基础上，加入香料粉和特调酱汁，形成了国内炸串新滋味，并以丰富的产品线配餐，引进、融合的餐饮品牌，缔造时尚餐饮与文化氛围，不断地挖掘餐饮项目的巨大价值，蜜汁酱酸甜诱人，果味想起清新自然，多汁鲜美。

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