香辣白豆腐怎么做好吃吗

香辣白豆腐的做法详细介绍
【菜谱名称】香辣白豆腐
【菜谱简介】这道菜品是一道口感鲜美、香辣可口的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。
【制作步骤】
【适合人群】

1. 适合成年人、老年人、小孩等需要补充蛋白质的人群食用。
2. 素食者和对豆腐过敏的人需谨慎食用。
【禁忌】

1. 豆腐过敏的人不可食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿等身体敏感的人群应谨慎食用。
3. 感冒、发烧、腹泻等症状患者不应食用。
【制作步骤】

1. 将豆腐切成小块,用开水焯水去除腥味,捞出沥干水分备用。
2. 将青椒、红椒、姜分别切成细丝备用。
3. 将蒜切成末备用。
4. 将食用油倒入锅中,加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入青椒、红椒丝煸炒,继续加入豆腐煸炒至豆腐入味。
6. 加入适量盐和胡椒粉调味,继续翻炒几下。
7. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟左右。
8. 加入葱花煸炒均匀,即可出锅。
【温馨提示】

1. 煮豆腐时加入一些水,能使豆腐更加嫩滑。
2. 炒豆腐时要掌握好火候,不要炒糊了。
3. 在调味时,适量加入盐和胡椒粉,能够增加菜品的味道。

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