糖油饼的做法和配方

糖油饼是一种传统的中国小吃,口感酥脆,味道香甜。下面是糖油饼的制作方法和配方,供参考。
【配方】
- 面粉:200克
- 油:100克
- 糖:50克
- 水:100克
【步骤】

1.将面粉和油混合在一起,揉成面团。
2.将面团揉成长条,切成小块,搓成圆形。
3.将搓好的圆形面团擀成薄片。
4.在薄片上撒上糖,然后用刷子涂上一层油。
5.将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
6.将螺旋形的面团擀成薄饼,放入平底锅中煎熟。
【注意事项】

1.在煎糖油饼时,火不能太大,否则容易糊锅。
2.在涂油时,不能涂太多,否则会影响糖油饼的口感。
糖油饼的做法和配方已经给您准备好了,可以根据自己的口味进行调整。如果喜欢酥脆的口感,可以选择加入一些面粉和苏打粉。如果想要更加香甜,可以加入一些糖和蜂蜜。祝您做出美味的糖油饼!

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