苦瓜跟瘦肉怎么弄好吃窍门 瘦肉炒苦瓜正宗做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于苦瓜跟瘦肉怎么弄好吃窍门和瘦肉炒苦瓜正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享苦瓜跟瘦肉怎么弄好吃窍门以及瘦肉炒苦瓜正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 苦瓜炒瘦肉怎么做
2. 瘦肉炒苦瓜正宗做法
3. 苦瓜炒猪肉最正宗的做法王刚
4. 瘦肉苦瓜汤的家常做法

苦瓜炒瘦肉怎么做

食材：苦瓜2个，瘦肉180克，姜丝8克，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量

做法：

1.苦瓜切开后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水洗净。瘦肉切成薄片。

2.锅中倒入少量油，烧至六成热，放入瘦肉炒至微焦出油，放入生姜丝稍翻炒

3.接着放入苦瓜继续中火翻炒。

4.等苦瓜八分熟时，加入上等蚝油、生抽和适量盐炒匀即可。

瘦肉炒苦瓜正宗做法

食材：苦瓜2个，瘦肉180克，姜丝8克，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量

做法：

1.苦瓜切开后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水洗净。瘦肉切成薄片。

2.锅中倒入少量油，烧至六成热，放入瘦肉炒至微焦出油，放入生姜丝稍翻炒

3.接着放入苦瓜继续中火翻炒。

4.等苦瓜八分熟时，加入上等蚝油、生抽和适量盐炒匀即可。

苦瓜炒猪肉最正宗的做法王刚

材料

主料：苦瓜300克，瘦猪肉50克

做法

1.先将苦瓜切断，用盐腌制片刻；

2.即除掉苦味，再横切成片；

3.猪肉洗净，切成丝；

4.取锅烧热，入油适量，等油热；

5.下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻；

6.加水适量，焖烧10分钟；

7.加入盐、味精调味，即可装盘。

瘦肉苦瓜汤的家常做法

材料：

瘦肉250克，苦瓜1根，葱姜适量，鸡精、盐适量，清水适量。

做法：

1.瘦肉切成条状备用，苦瓜去瓤切成片状备用。

2.在热水中焯水去血沫备用。

3.热锅冷油，放入葱姜爆香，加入焯水的瘦肉，煸炒至变色。

4.倒入适量的清水，放入苦瓜片，加入鸡精、盐，调味后煮开转小火。

5.煮30-40分钟，让苦瓜和瘦肉吸收汤汁。最后根据个人口味加入适量的盐和鸡精即可。

1.煮瘦肉苦瓜汤时，最好用中小火煮，煮久一点能让苦瓜吸收更多的汤汁，同时也能让瘦肉更加入味。

2.瘦肉苦瓜汤口感清淡，因此不建议加入过多的佐料，以免影响食用口感。

关于苦瓜跟瘦肉怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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