黄瓜怎么弄好吃点呢？黄瓜怎么炒好吃

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享黄瓜怎么弄好吃点呢，以及黄瓜怎么炒好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 油泼黄瓜怎么做才好吃
2. 金童玉女小黄瓜怎么做好吃
3. 黄瓜怎么炒好吃
4. 黄瓜干最好吃的十种做法

油泼黄瓜怎么做才好吃

你好，很高兴回答你的问题。油泼黄瓜的做法是什么？我的回答是：黄瓜作为一种鲜嫩脆爽的蔬菜是夏天必不可少的一道美味。它具有帮助消化、清热解暑、美容养颜的功效，并且脆嫩多汁，口感清甜所以深受广大朋友的喜爱。

油泼黄瓜我觉的是凉拌黄瓜升级版的一种制作方法。为什么这么说呢？凉拌黄瓜和油泼黄瓜同属于一道凉菜。凉拌黄瓜是将多种调料混合后倒入黄瓜中拌匀即可。而油泼黄瓜比凉拌的多了一道步骤，那就是用油将辣椒、花椒经小火炸香，待两种调料的香味己完全融合时，然后趁热泼在蒜末和黄瓜上，虽然只是多了这个简单的操作，但味道却比凉拌的香鲜很多。

制作教程

【油泼黄瓜】

需要食材：

主料：黄瓜两条

配料：大蒜4瓣、香菜1根、干辣椒2个、花椒10粒、食盐适量、食用油少许、白糖少许

调料：生抽3勺、柠檬半个

开始制作：

步骤1:将黄瓜洗净，去除两端，用刀把黄瓜拍烂，然后用手掰成小块放入盆中备用。

步骤2:取一只空碗，放入生抽、白糖、食盐调成酱汁备用。

步骤3:大蒜去皮切成蒜末。香菜清洗干净切成小段。干辣椒切成小段。备用。

步骤4:把调好的酱汁倒入装黄瓜的盆中，然上面放上蒜末。

步骤5:锅中倒入少许植物油，放入干辣椒段和花椒小火加热，待出香味后关火。趁热把油泼在蒜末上，然后撒入香菜拌匀即可。

油泼黄瓜制作技巧

1:选用鲜嫩的黄瓜，这样的黄瓜不用去籽并且口感脆嫩。

2:黄瓜不用去皮，带皮不仅颜色鲜艳，而且更脆。

3:不要用刀切，拍烂后手掰成小块更易入味。在感觉上，用刀切的没有拍烂的香。朋友们是不是也有这种感觉呢？

4:炸辣椒、花椒时火不宜过大，时间不宜过长。炸糊了很影响整盘菜的味道和口感。

5:把热油泼在蒜末上更能激发出蒜的香味。

结语

油泼黄瓜在制作上也比较简单，它最重要的一步就是炸辣椒、花椒和泼油，通过油温使辣椒的香味和花椒的麻味相交织，再趁热泼在蒜末上，激发出蒜香，让这三种味道完全融合，对比凉拌黄瓜，这盘菜有了质的提升。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

金童玉女小黄瓜怎么做好吃

1.

苹果洗净切三瓣,中间的就不用了

2.

把苹果光滑的一面去掉一大半,用刀简单的刻出头发

3.

西瓜籽做眼睛,番茄酱做樱桃小嘴,美美的

4.

用挖果器挖西瓜,按顺序摆上即可

黄瓜怎么炒好吃

今天跟大家分享几道炒黄瓜的做法。

小炒黄瓜

1.黄瓜切片，提前用腌制约一个小时，举去水分，泡好的香菇切块备用。

2.炒锅热油，炸香花椒，把花椒捞出扔掉，然后放入小辣椒，葱丝，炒出香味和辣椒味，放入香菇块翻炒一会儿，然后放入黄瓜片，翻炒几下放入适量的盐再翻炒几下就好了。

为了最大限度的保持黄瓜和香菇的清香，烹饪过程中只加了盐调味，当然也可以加少许糖提鲜。

小炒黄瓜的第二种做法

我们先准备需要的食材有黄瓜，葱，西红柿，蒜头，瘦肉。具体做法如下。

1.先把需要的食材切好备用。

2.把瘦肉先用盐，胡椒粉，味事达，生粉先腌制一下。

3.把腌制好的瘦肉，先下锅炒一下，再把西红柿放进去一起翻炒，不喜欢放西红柿的可以不用放，炒好以后装碟备用。

4.重新起锅起锅倒油，放入蒜蓉，先炒出味。再把青瓜刀进去炒，放入盐，蚝油，大火翻炒均匀，最后放入葱花，味精，翻炒均匀即可出锅。

以上都是家常做法，非常简单方便，味道也挺不错的哟。

黄瓜干最好吃的十种做法

主料：黄瓜干适量、猪肉200g、大葱适量

调料：油适量、酱油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量

黄瓜干炒肉片的做法步骤：

1、准备好食材，晒干的黄瓜干，猪肉，大葱。

2、黄瓜干提前放水里泡3个小时。

3、洗净拧干，放在盘里备用。

4、大葱切成片。

5、猪肉切成片。

6、热油加十三香炒香。

7、放入葱花。

8、加入切好的肉片。

9、放适量的酱油，翻炒至八分熟。

10、加入黄瓜干。

11、翻炒1分钟后，加入适量的盐与鸡精翻炒均匀即可。

关于本次黄瓜怎么弄好吃点呢和黄瓜怎么炒好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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