芹川菜的做法简单

【芹川菜的做法简单】
【适合人群】
【制作流程】

1. 准备食材:芹、青椒、红椒、干辣椒、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、醋、鸡精。
2. 芹洗净去籽,切成段备用;青椒、红椒去籽切成块状备用;干辣椒切段备用;姜蒜切末备用;豆瓣酱剁碎备用。
3. 热锅凉油,加入干辣椒段煸炒出香味,加入姜蒜末煸炒,加入豆瓣酱煸炒出香味。
4. 加入适量的水,烧开后加入芹段、青红椒块,大火煮开。
5. 加入适量的生抽、料酒、白糖、盐、鸡精,大火煮开。
6. 加入适量的醋,大火煮开。
7. 把煮好的芹川菜倒入盘子中,撒上葱花即可。
【温馨提示】

1. 芹川菜适合人群广泛,但孕妇、老年人、孩子和患有高血压、心脏病等疾病的人群应谨慎食用。
2. 芹川菜辣度较大,口味重,因此血压高、血糖高、血脂高的人群应注意控制食用量。
3. 芹川菜中含有辣椒和花椒等调味料,因此凡口腔敏感、舌头红肿、口腔溃疡、牙齿松动等症状的人应谨慎食用。
4. 食用芹川菜时应注意避免同时食用过多的肉类,以免加重身体负担。
【文章总结】
本篇文章介绍了芹川菜的做法简单,适合广泛人群食用。制作流程包括准备食材、芹段、青红椒块、加入适量的生抽、料酒、白糖、盐、鸡精、加入适量的醋,最后撒上葱花即可。

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