老的椰子椰肉怎么弄好吃,老椰子肉怎么吃才好吃
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椰子肉怎么做好吃椰子肉能生吃吗
1、椰子肉可以做椰肉鸡汤、椰子冻等,也可以直接生吃。2、椰子鸡汤的做法如下:
材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只(选肥一点的)。
制作:椰子肉切成小块,鸡斩件,不要斩得太小先将鸡熬一个钟头,再放入椰子肉,再熬一个半钟,加入少许盐调味既可如果想椰子味浓点可多放些椰子。
老椰子肉怎么吃才好吃
椰肉硬硬的,生吃不好吃,可以做成蜜饯。色白如玉,芳香滑脆,具有椰子肉特有的香味。休闲时刻当零食吃很美味,大人小孩都喜欢。
老椰果肉怎么吃好吃
一:椰片糖。
做法:
1??将椰子取出果肉(取出椰子肉有很多办法。1:可以直接用刀背敲打椰子,把椰子敲开,然后用勺子将果肉与果壳分离,最后再用削皮刀把果肉外面的一层膜刮掉就行。2:可以先将椰子放到冰箱的冷冻柜速冻个把小时,接着呢,可以取一盆热水,把椰子放入,要小心一点,椰子会在水里自动裂开,然后呢,去除白色内皮就可以了。)
2??将取出的椰肉,用削皮刀削成薄片儿,然后放入清水,一勺盐,浸泡一个小时,之后清洗干净。
3??将洗净的椰片儿,倒入不粘锅,然后倒入适量冰糖和水,开中小火慢炒,当汁水变少,转小火,把椰子片儿继续炒干。
4??炒好了,就可以吃了,酥脆可口,好吃得不行。
二:椰子鸡。
1??准备半只鸡,适量椰子水,椰子肉,金针菇适量,一根玉米和一个红萝卜,几片生姜。
2??鸡肉焯水,然后用清水冲洗干净,把金针菇洗净,玉米切块儿,红萝卜切块儿备用。
3??锅内烧油,放入生姜,然后放入鸡肉稍为翻炒,接着倒入准备好的椰子水,水没过鸡肉就行。煮开之后,放入椰子肉,玉米,金针菇和红萝卜,然后放一勺子盐调味就行了,焖煮个二十分钟左右就可以了。这道菜甜甜的,很美味,一点不油腻。如果口味重的朋友们,可以自己添加自己喜欢的调料,也是可以的。
老椰子肉的制作方法
椰子肉炖鸡肉。
平时取出的新鲜椰子肉,可以与鸡肉一起煲汤和具体材料需要准备,新鲜椰子肉200克,土鸡一只,猪大骨150克,红枣适量食用,盐和生姜各适量准备一些。
2、把准备好的土鸡去皮,去掉内脏,清洗干净后去掉水分,剁成块状,把猪大骨也洗净,剁成块儿状,生姜切片,红枣去核切成块状。
3、把猪大骨和鸡块用沸水焯烫,取出以后放在汤锅中,加入准备好的红枣和姜片,再放入准备好的椰子肉,随后放入足量的清水,用大火烧开,再用小火慢慢煲至两小时,出锅以前加食用盐调味即可。
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