煮粽子的绿豆怎么弄好吃，包粽子的绿豆怎样才好吃

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本文目录

1. 绿豆粽子的做法
2. 包粽子的绿豆需要炒过吗
3. 包粽子的绿豆怎样才好吃
4. 绿豆粽正宗做法

绿豆粽子的做法

食材：糯米，绿豆，粽叶

步骤：

（1）绿豆洗净放水中泡8个小时，糯米放水中浸泡4个小时

（2）将泡好的绿豆和糯米混合

（3）粽叶卷成漏斗状，将混合好的绿豆和糯米放进去，包好

（4）用绳子困好。放入水中煮，大火烧开转小火，再煮1到2个小时。

包粽子的绿豆需要炒过吗

不需要炒，需要先煮熟。包绿豆粽子时绿豆需要提前浸泡，凉水浸泡10-12个小时，开水浸泡4个小时，浸泡的时间越长，绿豆越好煮，浸泡后的绿豆用手轻轻一搓，就可以把皮去掉了。包粽子时绿豆是需要提前煮熟的，因为绿豆本身比较硬，它比糯米难煮一些。

包粽子的绿豆怎样才好吃

1.其中一个方法是在绿豆中加入一些红糖或冰糖，这可以使绿豆的味道更加甜美可口。2.另一种方法是将绿豆煮软烂，然后加入一点椰浆或牛奶，这可以给绿豆带来更加浓郁的口感和味道。3.还可以将绿豆泡在水中，将水煮沸后用小火煮熟，然后加入适量的椰子糖或蜂蜜，这样可以制成美味的绿豆沙。4.如果喜欢吃清淡口味的话，可以用清水煮熟，然后将绿豆切成薄片，加入到粽子中，既健康又美味。

绿豆粽正宗做法

l、糯米淘净后加水浸泡l天1夜；绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时；猪五花肉、鸡

(剔除骨)切成小丁状；葱头切成末。

2、炒锅上火，烧热后放入猪油，热时放葱头末50克，煸透后分数次放入糯米，翻炒几下，倒入适量清水，炒至八成熟取出待用。

3、绿豆加水入蒸锅蒸40分钟，见豆熟时出锅待制。

4、炒锅烧热后放入猪油，热时放入肉丁、鸡丁，煸炒几下再投入葱末和虾末。炒锅离火，掺入糯米和绿豆，搅匀成馅。

5、将粽叶洗净，折成斗状，填入馅料，至九成满时包好扎牢，用大火蒸30分钟即成。

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