丝螺怎么弄好吃(丝螺的家常做法)

这篇文章给大家聊聊关于丝螺怎么弄好吃，以及丝螺的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 丝螺养殖
2. 丝螺怎么清洗
3. 清蒸丝螺做法
4. 丝螺的家常做法

丝螺养殖

螺蛳的人工养殖方法

1、选择池塘

螺蛳的适应能力非常强，只需要有水有泥的地方就能生存。不过人工养殖还是需要控制一下池塘的环境，具体的面积根据我们的养殖数量而定。池塘的深度不能低于1米，池塘坡度适当倾斜，并且在池塘底部需要有一定的淤泥。淤泥不能太厚，周围不得有污染源，对螺蛳肉质不利。

2、清塘消毒

池塘选择好后要进行清塘工作，将周围的池梗做好，控制好池塘中的淤泥，将多余的淤泥清理出去。然后使用生石灰对池塘全池泼洒进行全面消毒。生石灰粉不仅可以将细菌杀死，还能适量的增加池塘内钙元素。促进螺蛳的生长，降低养殖过程中的发病率。

3、适时放养

在放养前选好螺种，选择无病无伤没有寄生虫的幼种。然后等到池塘中的消毒剂药效消失时再在立春前后放种。控制好养殖密度，虽然螺蛳比较小，但是也不能养殖过多，想要养殖出高质量的螺蛳就应该将尽量稀养。养殖的时候可以适当的与草食鱼进行混养，增加一条经济来源。

4、繁殖管理

螺蛳养殖在每年的春秋季都会开始排卵，排卵的方式与一些草食性的鱼类差不多。产卵后20天左右的时间幼螺便会开始觅食，我们需要控制好饵料的投喂。螺蛳的食物主要是以浮游生物为主，我们投喂的时候也可以投喂一些菜饼的渣屑，遵循少量多喂的原则，保证螺蛳的生长。

5、日常管理

养殖螺蛳最重要的问题就是水质了，养殖螺蛳与鱼不一样，养殖螺蛳需要比较肥的水质。如果发现水质开始变色的时候，那便是肥力下降，我们应该适当的施用一些水肥，提高水质的肥力。定期观察螺蛳的进食情况以及溶氧量含量，防止出现异常情况，以便我们能够及时作出应对措施。

丝螺怎么清洗

其实丝螺里面非常脏，所以清洗时要特别注意，因为里面混合了很多的沙子。首先需要把丝螺表面的沙子和污垢清洗干净，把丝螺倒入到盆子里面反复多搓洗几次。

然后准备一盆水，往水里滴一点香油，把搓好的丝螺泡在加了香油的水里面，至少要泡一天一夜，建议中间多换几次水，这样可以帮助丝螺把腹中的脏东西都清理干净。

清蒸丝螺做法

食材：

主料:

螺丝8只

辅料:

葱姜蒜适量

蒸鱼酱油适量

步骤：

1·先将鲜活海螺放入盐水中浸泡，待杂物吐尽后，用钢丝球或毛刷将海螺壳表层刷干净。蒸锅笼屉上铺上少许姜片葱丝，把洗净的海螺摆放在上面。盖上锅盖待水烧开后大火蒸十分钟即可。

2·葱姜蒜切沫，放在碗中，将花生油加热后倒入碗中爆出葱姜蒜的香味，放入少许盐和白糖，再倒入少许蒸鱼酱油和香油，再加入适量开水稀释并搅拌均匀即可

丝螺的家常做法

食材:

丝螺700克、啤酒1瓶、生姜1块、大蒜5瓣、小米椒6个、洋葱半个、青椒或红椒1个、葱2根、生抽1勺、蚝油1勺、盐1克、油2汤匙

做法:

步骤1

买回来的螺丝先加2勺盐和1勺油，加入清水泡30分钟左右。

步骤2

然后把姜片、大蒜、小米椒、洋葱、辣椒和葱都准备好。

步骤3

泡好的螺丝用双手反复搓洗干净，沥干水分。

步骤4

热锅下油，加入姜片和大蒜，中火翻炒出香味。

步骤5

倒入螺丝，大火爆炒3分钟左右。

步骤6

加入小米椒，和1克左右的盐，继续大火爆炒一分钟左右。

步骤7

加入一罐啤酒。

步骤8

加入一勺生抽。

步骤9

一勺蚝油，翻拌均匀。

步骤10

盖上锅盖，中火煮15分钟左右即可大火收汁。

步骤11

加入洋葱和辣椒翻炒均匀。

步骤12

加入葱段，简单翻炒几下即可关火，汁不要收得太干，有汁泡着吃起来才更入味。

步骤13

装盘出锅。

文章分享结束，丝螺怎么弄好吃和丝螺的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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