四川大锅煮饭怎么弄好吃 四川沥米饭做法

各位老铁们好，相信很多人对四川大锅煮饭怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于四川大锅煮饭怎么弄好吃以及四川沥米饭做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 四川正宗连锅汤怎么做
2. 四川九米饭怎么做好吃
3. 四川沥米饭做法
4. 连锅汤做法四川

四川正宗连锅汤怎么做

材料：

白萝卜1根，带皮五花肉1块，干红辣椒，郫县豆瓣酱，花椒1/2茶匙，生抽，油1汤匙。

四川正宗连锅汤的做法：

1、白萝卜用刷子刷洗干净后去掉蒂和根部，切成0.5厚的圆片，再将萝卜片分成4等份。

2、带皮五花肉刮去表皮的杂质，清洗干净。郫县豆瓣剁碎。将洗净的五花肉整块放入煮锅中，加入1500升凉水，大火煮开后，继续煮约30分钟。至肉八成熟，将肉捞出放置温凉，之后切成4升长、0.3厚的薄片。

3、将切好的白萝卜块放入煮肉的汤中，大火煮至萝卜软熟，之后放入切好的五花肉片，继续煮15分钟。

4、炒锅内倒入油，中火烧至四成热，放入切好的干红辣椒和花椒，炸出香味，至颜色呈棕褐色时关火捞出，剁成细末。继续烧热炒锅中的油至七成热，放入剁碎的郫县豆瓣，炒至红色出香味时，放入剁好的干辣椒末和花椒末，拌炒均匀后盛入碗中，加入生抽调成味汁。吃的时候可以喝汤吃萝卜，肉片则可蘸着调好的味汁吃。

四川九米饭怎么做好吃

第一步：食材，豌豆粒、胡萝卜丁、咸肉丁

第二步：3比1的米用水浸泡十分钟

第三步：米中倒入食材

第四步：加适量水和盐（因米已用水浸泡过所以水不必加太多）

第五步：加入2匙橄榄油

第六步：搅拌均匀电饭锅通电开始工作

第七步：煮熟后再搅拌均匀就可以享用了

四川沥米饭做法

以下是四川沥米饭的做法：

准备食材：大米、豌豆、胡萝卜、玉米、食用油。

将大米淘洗干净，放入电饭煲，加入适量的清水，按下煮饭键。

在煮饭的同时，将胡萝卜切成小丁，与豌豆和玉米一起放入锅中，加入适量的食用油，煮熟备用。

等到电饭煲里的米饭熟透后，打开锅盖，将煮熟的豌豆、胡萝卜、玉米和少量盐倒入电饭煲中，用铲子翻拌均匀。

将拌好的沥米饭装入碗中即可食用。

制作出来的四川沥米饭香气扑鼻，口感软糯，非常适合作为主食。

连锅汤做法四川

1·将肉切成肉片，将肉片焯-次水（水用热水或开水都行），将冬瓜，白菜，花菜等素菜洗净切好，待煮。（素菜可根据的喜好，不一定要用这几种）

2·锅内放入适量水，待水开后，放入肉片，放一小块生姜，待肉片煮3,4分钟左右，放入切好的菜，加适量的盐，中火煮

3·菜煮好后，放适量的鸡精，盛起，放上一些葱，就可以了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的四川大锅煮饭怎么弄好吃和四川沥米饭做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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