湘菜的做法披萨推荐小龙虾

湘菜的做法披萨推荐小龙虾的配方及做法流程如下:
## 配方
- 500克小龙虾
- 500克披萨饼底
- 500克番茄酱
- 500克洋葱,切成小块
- 500克大蒜,切成小块
- 500克青椒,切成小块
- 500克红椒,切成小块
- 500克马苏里拉芝士
- 500克披萨馅料(可根据口味自由搭配)
## 做法流程
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1. 准备披萨饼底
将披萨饼底放入烤箱中,以200度预热10分钟。取出披萨饼底,用叉子戳一下,如果能轻松穿透,说明已经烤好了。
### 2. 制作馅料
将披萨馅料放入碗中,搅拌均匀。
### 3. 准备小龙虾
将小龙虾清洗干净,去壳去虾线,切成小块。
### 4. 制作披萨面团
将500克面粉和50克酵母混合在一起,加入温水,搅拌成面团。将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团发酵至2-3倍大。
### 5. 发酵面团
将发酵好的面团取出,排气,搓成小圆球,放入盆中。盖上保鲜膜,放在温暖的地方再次发酵1个小时左右,直到面团再次发酵至2-3倍大。
### 6. 制作披萨
将发酵好的面团分成10份,每份搓成小圆球,用擀面杖擀成圆形的薄片。
### 7. 制作披萨酱
将500克番茄酱放入锅中,加入500克洋葱,切成小块,用中小火煮10分钟。
### 8. 加入大蒜
加入500克大蒜,切成小块,继续煮10分钟。
### 9. 加入青椒
加入500克青椒,切成小块,继续煮10分钟。
### 10. 加入红椒
加入500克红椒,切成小块,继续煮10分钟。
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1. 加入马苏里拉芝士
加入500克马苏里拉芝士,搅拌均匀。
### 12. 加入小龙虾
将披萨酱淋在烤好的披萨饼底上,并撒上一层马苏里拉芝士。
### 13. 烤制披萨
将披萨放入烤箱中,以200度预热10分钟。取出披萨,烤至表面金黄色即可。
适用人群:
- 适合所有年龄段的人群。
注意事项:
- 披萨面团需要发酵至2-3倍大,才能让馅料充分发酵。
- 馅料需要搅拌均匀,才能让披萨更加美味。

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