已经炸好的排骨怎么弄好吃 油炸过排骨怎么做好吃

其实已经炸好的排骨怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解油炸过排骨怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享已经炸好的排骨怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 油炸过排骨怎么做好吃
2. 排骨煮了再炸的家庭做法
3. 排骨油炸再炖还是直接炖好吃
4. 油炸过排骨怎么做

油炸过排骨怎么做好吃

炸过的排骨做糖醋排骨

碗里放150克水，2克盐，50克糖，100克醋20克生抽，10克蚝油，10克生粉调匀，锅里起油爆香葱姜蒜，排骨下锅翻炒几下加入调好的酱汁翻炒均匀的撒入芝麻即可。

排骨煮了再炸的家庭做法

材料：猪排骨、料酒、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉、葱、姜

做法：

1.将排骨改刀成小块，用水冲洗干净，沥干水分后加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适量的辣椒粉和五香粉、葱姜段，拌匀后腌制2小时；

2.中途取出翻面，确保腌制的均匀；

3.提前将腌好的排骨拿出，沥干腌制的汁水，油锅加油烧至5成热时，投入排骨，改成中火慢慢炸至，小心溅出的油烫伤哈，待锅中的排骨开始变黄，约7成熟时即可捞出；

4.为了确保排骨的酥脆，我建议复炸一次，如果觉得麻烦也可以省略，只是口感上可能略有差异，将锅中的余油开大火加热到8成熟，看到锅中开始出青烟，然后投入之前炸好的排骨，一定要小心油很烫啊，炸约10多秒钟外表变得酥脆即可捞出沥干油；

炸好的排骨要晾一会，刚出锅的很烫，如果腌制时间很短，或者肉质很厚的话，可以在出锅时撒一点细盐。

排骨油炸再炖还是直接炖好吃

排骨炸过再炖好吃。排骨焯水之后直接炖口感上是不太一样的，排骨清洗后要沥干水分才能下油锅炸，如果嫌沥水时间长可用厨房纸或干净的纱布帮助擦干，排骨炸制过再炖就省略了焯水环节了，食用油五成热时下排骨中火炸制，排骨微黄捞出来，

油炸过排骨怎么做

红烧，糖醋排骨，酱排骨，，

文章分享结束，已经炸好的排骨怎么弄好吃和油炸过排骨怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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