红枣怎么弄好吃又营养呢(怎么吃红枣效果最好)

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本文目录

1. 大枣有功效吗最好一天吃几颗
2. 红枣有什么营养价值什么人千万不能吃红枣
3. 怎么吃红枣效果最好
4. 红枣的功效与作用有哪些

大枣有功效吗最好一天吃几颗

大枣有功效吗？最好一天吃几个？

一，大枣的营养成分：

大枣含有丰富的营养物质，是很好的滋补食品。据测定：鲜枣含有糖40%左右，干枣含有糖80%左右，鲜枣100克发热量为103卡，干枣为309卡。大枣含有蛋白质
1.2-3.3%，脂肪0.2-0.4%，还含有铁、磷、钙等矿质元素及维生素A、维生素B、维生素C等营养物质。

二，大枣的功效：

第一，鲜食大枣对人体有增加营养物质的作用，因为大枣含有的蛋白质、矿物质、多种维生素都是人体不可缺少的物质。

第二，大枣可药用：味甘无毒，是常用的滋补品。枣仁生食可作兴奋剂，炒黄可以安神、健胃、消食等。

第三，大枣可以制作多种加工食品，如蜜枣、酥枣、枣泥、枣糕、枣醋、枣酒等，还能制作枣香精作制烟原料。

题主问一天最好吃几个，这就因人而异，根据自己的习惯适量食用既可。

红枣有什么营养价值什么人千万不能吃红枣

感谢邀请。

说起红枣大家怕是突然就想吃上两颗，红枣味道甘甜，而且营养价值也十分丰富，是大家公认的保健食品，深受人们喜爱。但红枣这么好的食物，有没有不能吃的人群？

红枣其实就是鲜枣晒干之后的一种食物，它保留了鲜枣中大部分营养成分，不过同时也损失了不少，比如鲜枣中的王牌维生素C，鲜枣中的维生素C秒杀多种水果，包括我们平时以为是维生素C之王的猕猴桃，甚至比它的含量还要高几十倍，不过由于维生素C是水溶性维生素，晒干后的干燥水分散失，维生素C的损失量也较高。

鲜枣中的总含糖量较高，干枣中保留下的糖分含量较高，而且干枣个头小，重量轻，一次性吃个好多个也不是问题，很容易摄入糖分较多，如果一定要说不宜吃枣的人群，高血糖和糖尿病患者最好不要吃多，特别是干枣，建议一次吃个2~3颗就够了，鲜枣也不要超过4~5颗。

红枣中矿物质含量丰富，钾钠磷样样不缺，还含有不少锌、铜、锰、硒、铁等微量元素，适当吃枣能够补充的有益成分的确不少。枣中还有丰富的维生素成分，如维生素C，维生素E，维生素B族，还含有少量蛋白质成分。枣皮中还富含膳食纤维，能够润肠通便，不过由于枣皮确实消化有点困难，不建议胃肠虚弱，消化不良的朋友过多食用，牙口不好的老年朋友可以蒸枣去皮食用，同样能够补充多种营养成分。

说起枣，很多人的第一想法就是补气血，枣真的能补气血吗？

其实枣中的铁含量不高，而且属于非血红素铁，吸收率低，会受到膳食纤维、植酸等成分的影响，如果用来缓解缺铁性贫血的话可能达不到我们想要的效果。现代医学有新的发现，枣的提取液的确对预防贫血、治疗贫血或缓解铁剂摄入不耐受等有很好的效果，可提取液必定是提取液，和直接吃枣是不同的概念，而且这提取液的剂量一次得需要10斤的枣，平时让我们这么吃不吃出个胃炎也要吃出个糖尿病。

不过从传统医学的角度来看，红枣味甘性平，甘味能够健脾胃，脾胃健康了也容易吸收，后天之本起来了，自然气血也不会差，而且红枣富含多种矿物质，对于造血也有很多材料提供，从多方面考虑，红枣也的确是辅助预防贫血的良好食材，建议一天吃些红枣养生补益，小枣可以吃个5~7颗（糖友们尽量减半），大枣吃个3~5颗。

怎么吃红枣效果最好

红枣是一味既可药用又可食用的药材，其作用有健脾益胃、补气养血、养血安神等，故一般可用于脾胃虚弱引起的腹胀、便溏、乏力等，同时红枣茶也有安眠的作用。另外现代药理研究发现红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。

作为药食同源的药物，其食用方法较多，如红糖红枣枸杞茶、红枣粥、红枣母鸡汤等，对于产后、脾胃虚弱、月经偏少、贫血的人群可以适当多食，起到益气健脾、补气养血的作用。

温馨提示：红枣虽然有健脾和中的作用，但不可过食，因其味甘，甘令中满，故过食的话可能导致脾胃运化不良，从而出现腹胀、食欲减退等不良症状；另外一部分人群在食用红枣后也可能出现口干、目干、鼻子干、便秘等一系列上火的症状，此时需要减少红枣的用量。

红枣的功效与作用有哪些

红枣的功效与作用是什么？

红枣即大枣，具有补中益气、养血安神的功效，有治疗脾虚食少、便溏、倦怠乏力、女性脏躁等的作用，还可缓解气虚、血虚。另外，红枣还能缓和药性，减少烈性药物的副作用。

红枣为鼠李科植物枣的成熟后干燥的果实，味甘，药性温，归脾、胃、心经。大枣与黄芪、党参等中药配伍泡酒饮用，具有益气健脾、补血的功效，可改善气虚乏力、面黄肌瘦、血虚萎黄等。

现代研究发现，红枣维生素含量非常高，有""天然维生素丸""的美誉，具有提高免疫功能、延缓衰老、保肝、抗疲劳等作用。

但需要注意的是，脘腹胀满者、食欲不振者、痰热咳嗽者以及糖尿病和龋齿患者，不宜服用红枣。另外，红枣不可过量食用，以免引起腹胀。

本内容由承德医学院附属医院中医内科副主任医师刘玉兰审核

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