5斤的草鱼怎么弄好吃(5斤左右的草鱼腌制需用多少盐)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于5斤的草鱼怎么弄好吃，5斤左右的草鱼腌制需用多少盐这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 水库钓5斤左右的草鱼怎样配鱼钩鱼线
2. 5斤左右的草鱼腌制需用多少盐
3. 酸鱼家常做法简单好吃
4. 几十斤的草鱼怎么吃

水库钓5斤左右的草鱼怎样配鱼钩鱼线

水库5斤左右的草鱼

野钓用钩可以偏大一点，因为野钓一般生口鱼比较多，再有就是钩大点小鱼吃不进，咱就少钓几条小的，但如果因为钩小了导致跑了大鱼，那就郁闷了，鱼跑了不说，惊了鱼，窝子一天就有可能没有口了。如果确实感觉没大鱼再换小一点的钩。

我平常基本都用伊势尼的，钩矛比较长钩底也比较深，鱼吃上不易脱钩，钩把又比较短便于整钩吸入。所以钓大鱼钩推荐伊势尼的，钓3-5斤的用3-4号钩，5-10斤的6-8号钩，更大的就8号起了。

线组的话，5斤左右主线2.5#，子线2.0#，再配个伊势尼6号钩，足够了。其实线主是一方面，跟遛鱼还是有一定关系，提竿刺鱼后不要使劲急着把鱼拉出水面，你发力越大鱼也发力越大，要慢慢的遛，我有试过，瞬间提竿刺鱼后，你把竿放下，鱼基本在原地没怎么动，用力往上拉鱼才会发力。所以提竿刺鱼后不要着急慢慢的遛。享受遛鱼的感觉??。当然主线3.0子线2.5.2.0也都是可以的哈。只是线组太粗会对鱼吃口有一定影响。这个需要钓友在钓鱼的时候根据鱼情自己把握了。

5斤左右的草鱼腌制需用多少盐

每1千克鲜鱼用150克左右的食盐就可以了，最好使用腌制专用的颗粒盐，干货摊子上一般都卖这种盐，你告诉他是腌鱼或腌肉用的盐就可以了。

这种就是腌菜专用的腌制盐

其实家庭腌鱼的用盐量不需要太过严格，150克左右，多点少点都没有什么太大区别，自己感觉差不多就行了，我每次腌鱼都没有称量过，凭感觉。

酸鱼家常做法简单好吃

原料：

草鱼1只

（鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半）、酸菜

（泡青菜）100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙

（20ml）、蛋清1只、料酒2茶匙

（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙

（5克）、胡椒粉少量、清汤。

做法：

先处理鱼，将鱼片成鱼片。

1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。

2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。

3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。

4、将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。

鱼片处理好以后，就开始制作酸菜鱼了。

1、酸菜

（泡青菜），在很多的超市都有卖的，要买四川出品的啊。

2、将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用；野山椒剁碎。

3、炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入姜片、蒜泥炒香，再放入酸菜丝和野山椒。

4、加入适量清汤或者开水

（水的量要能没过所有鱼片）烧开。

5，将鱼头和鱼排放入煮10分钟，将鲜味熬出来。

6，将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，用深盘盛出，烧少许热油浇在鱼片上即可。

几十斤的草鱼怎么吃

可以添加一些喜欢的佐料腌制腊鱼，慢慢吃

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的5斤的草鱼怎么弄好吃和5斤左右的草鱼腌制需用多少盐问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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