象山特产美食

象山特产美食：椒盐虾干 【1】制作流程 椒盐虾干是一道非常受欢迎的象山特产美食。以下是制作椒盐虾干的基本流程： 材料： - 生虾干

(约500克) - 椒盐粉

(约200克) - 食用油

(适量) - 盐适量 步骤：

1.将虾干用清水浸泡10分钟，然后清洗干净，去掉虾线，并晾干水分备用。
2. 将晾干的虾干放入搅拌机中，加入适量的食用油和盐，搅拌成虾干泥。
3. 将搅拌好的虾干泥放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色，取出备用。
4. 将适量的椒盐粉放入碗中，加入适量的水调成糊状。
5. 将煎好的虾干泥放入调好的椒盐糊中，搅拌均匀。 6. 将拌好的虾干泥倒入平底锅中，用中小火煎至两面金黄色，取出备用。 7. 将炒好的虾干放入密封袋中，放入冰箱冷藏，保存期限为3-4天。 【2】适合人群 椒盐虾干适合所有年龄段的人群食用，尤其适合儿童、老年人和孕妇。虾干富含蛋白质和锌等营养物质，有助于增强身体免疫力和促进骨骼生长。椒盐粉则是一种天然的调味剂，口感咸香，可以根据个人口味适量添加。 【3】禁忌 需要注意的是，椒盐虾干虽然美味可口，但并不是所有人都适合食用。以下是一些食用椒盐虾干的注意事项： - 虾干中含有胆固醇，高胆固醇的人群应该适量食用。 - 虾干属于海鲜，易过敏的人群应该避免食用。 - 虾干中含有盐分，过量食用会导致高血压和肾脏疾病。 【4】总结 椒盐虾干是一道美味可口的象山特产美食。它富含蛋白质和锌等营养物质，有助于增强身体免疫力和促进骨骼生长。同时，它也适合所有年龄段的人群食用，尤其适合儿童、老年人和孕妇。不过，需要注意的是，椒盐虾干含有盐分，过量食用会导致高血压和肾脏疾病，因此要适量食用。

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