花菜打成汁怎么弄好吃视频？菜花怎么做好吃又营养

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于花菜打成汁怎么弄好吃视频，菜花怎么做好吃又营养这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 菜花怎么做好吃又营养
2. 菜花炒西红柿好吃吗
3. 曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜这道菜是怎么做的呢
4. 炸菜花怎么做

菜花怎么做好吃又营养

菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜不宜高温烹调，也不适合水煮，下面给大家分享一道菜花的营养美味做法。

食材准备：菜花（这么大一个可以做两盘哦）、猪五花肉、干辣椒、蒜、姜、小葱；

1、菜花切成小块先冲洗一下；

2、然后把菜花用盐水泡20分钟（菜花光冲洗很难洗干净用盐水泡过后再冲洗一下）；

3、五花肉冲洗干净，切片用适量料酒、盐、生抽腌制十分钟；

4、蒜切片、姜切片、小葱切末备用；

5、热锅烧油至6成热倒入五花肉；

6、待五花肉煸炒出油，把肉拨到一边，放入干辣椒；

7、接着放入姜片、蒜片爆香；

8、放入菜花翻炒；

9、放入适量盐、蚝油、鸡精、水直到菜花炒熟；

10、加入适量老抽、撒上葱花翻炒均匀即可；

11、出锅装盘、一道鲜香可口的小炒菜花就做好了，味道非常好吃，比其它做法更营养哦；

12、喜欢这道小炒菜花的朋友按照上面的做法试试吧。欢迎大家在留言里讨论补充，喜欢的话记得关注西安美食达人圈哦~

菜花炒西红柿好吃吗

你好朋友，很高兴回答您的问题，我是夏小鱼，美食制作者，我是一名从事餐饮行业15年的从业者，对各类美食的制作有着非常丰富的经验。

下面我来回答你的问题。

菜花炒西红柿是一道非常传统的家常菜，菜花含有丰富的维生素、蛋白质等等，西红柿中起到保肝、护心、防癌的功效，两者结合在一起烹制，营养丰富，健康美味。

制作过程

原料：西红柿200克、菜花350克、葱5克、蒜5克。

调料：盐5克、味精5克、味极鲜酱油15克。

将西红柿切块，菜花切块，葱切末、蒜切末。

锅入油下葱蒜末、菜花、西红柿放入一点水，炒2分钟，放味极鲜酱油、盐、味精、在炒40秒出锅即可。

希望我的回答能帮助到您。

曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜这道菜是怎么做的呢

曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的呢？

大家好，我是小董，我的回答是：

曾经有哪一道菜品是你白吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的？相信对于这个号话题来说，千万个人有千万个答案。每个人的口味不同所喜欢吃的也不尽相同。但是对于小董来说，白吃不腻的一道菜是干锅花菜。

有次小董和朋友去饭店吃饭，朋友点了一盘花菜，小董还嘲笑朋友说，花菜有什么好吃的呢，我自己在家做的花菜都不吃，觉得花菜不入味，口感也不好。其实很多人都会有这样的问题，自己在家做出来的花菜不入味，口感差，做出来的也不好吃，往往浪费食材。

其实干锅花菜的做法非常简单，按照小董的步骤自己在家做也能做出非常可口又美味的干锅花菜，做法非常的简单而且味道特别的好吃，口感脆爽，而且又入味。

——【干锅花菜】——麻辣鲜香，香辣开胃，口感脆爽，做法家常，好吃不上火

【主要食材】：花菜，洋葱，葱，姜，干辣椒，青椒，红线椒，五花肉，豆瓣酱

【调料】：老抽，生抽，盐，白糖，蚝油，味精

——【具体制作方法】——

第一步：处理食材

我们先将花菜掰成小朵，然后在盆中加入清水，放点盐将花菜泡一会儿；再准备配料，大葱切成片，蒜也切成片，再切点姜，干辣椒切段，再切点青红线椒，洋葱切成丝，在切点五花肉

第二步：花菜焯水

锅中烧水，加少量食用油，放点盐增加底味，水开之后放入花菜焯水，焯水两分钟捞出来备用，

第三步：煸炒食材

锅中加入适量的食用油，然后放入切好的肉片煸炒，再来点老抽上色，放切好的葱姜蒜干辣椒，再放一勺豆瓣酱，炒香，然后放入花菜，

第四步：调味

将花菜放入翻炒大约半分钟左右，再放点生抽，半勺盐，味精，白糖，蚝油，少量味精，放点白糖，放点蚝油，放入青红辣椒断生，出锅前放入洋葱，这样翻炒均匀就可以出锅了

这样一道简单又美味干锅花菜就做好了，香辣开胃，口感脆爽，非常的好吃。

——【干锅花菜之“你问我答”】——

1、花菜为什么要用盐水浸泡？

答：花菜是由一小朵小朵的，里面很容易隐藏细菌和虫卵，我们将掰好的小朵的花菜放入清水中加入适量的盐，可以起到杀菌和杀虫卵的作用，这样吃起来更加健康美味。

2、花菜为什么要焯水？

答：直接炒花菜很容易将花菜炒的比较烂，这样做出来的花菜口感软糯，不好吃，将花菜焯水2分钟左右这样可以保持花菜的口感，如果喜欢特别脆爽的朋友还可以焯水捞出之后过一遍凉水，这样做出来的口感更加爽口。加点盐和食用油再焯水可以增加底味同时也能保持菜品的颜色。

3、做干锅花菜应该什么时候放青椒和洋葱？

答：做干锅花菜时一般是花菜即将出锅，放入青红辣椒断生，最后出锅前放入洋葱，这样能保持青椒和洋葱脆爽的口感，提升整个菜品的味道。

4、做干锅花菜应该使用什么样的火候？

答：做干锅花菜，煸炒猪肉的时候用小火煸炒，煸炒出里面的猪油，将猪肉煸炒至颜色微黄这样炒出来的猪肉更加香；然后转大火爆炒花菜，因为花菜焯过水很容易就熟，要保持花菜的口感，所以一定要用大火爆炒。

【烹饪小贴士】：

1、处理花菜可以用剪刀或者是手掰成小朵

2、配料根据个人爱好添加

3、调料都含有一定的盐，所以少放点盐

干锅花菜是很多人都非常喜欢的一道经典的美食，大家看下做法也是非常的简答又家常，学会再也不用去饭店吃了。

大家对于干锅花菜的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

炸菜花怎么做

这个其实很简单，不要想的那么复杂。本人以前开过奶茶店有做过这款小吃，当时受到了好多学生和年轻人的喜爱，价格便宜又好吃，成了店里必点的小吃之一。今天我就教大家怎么做。

我们先准备一颗菜花，最好是那种青梗的菜花，吃起来比较脆（不是花椰菜哈）用小刀分成小朵，梗稍微长一点，因为弄好后梗会比较好吃，把分好的小朵菜花洗干净沥干水分。

准备起酥油，放入油锅中加热（用起酥油炸的会比较好吃，没有用其他油代替）注意油温不能太高，温度太高容易炸焦。油温起来后，我们放入刚洗好的菜花，用油捞稍微翻一翻，大概30秒左右就可以捞出，不能炸太久，炸久了也会有焦味，一般我们可以看菜花，菜花炸到半熟就可以了，捞出菜花，把油沥一下，倒入盘子里，撒些调味料，比如椒盐或者鸡排撒料，会吃辣的也可以撒些辣椒粉。撒完后稍微搅拌均匀就好了。炸菜花一定趁热吃，放久了凉了就不好吃了。

最后，大家在炸菜花时一点要注意安全哦，特别是菜花入油锅时，小心溅油哦。

关于花菜打成汁怎么弄好吃视频，菜花怎么做好吃又营养的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/zeE3GZiQpO9J.html