山药肉怎么弄好吃窍门儿，淮山肉末清蒸的做法

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本文目录

1. 淮山肉末清蒸的做法
2. 猪脚上面的腿肉怎么炖好吃
3. 淮山蒸瘦肉的家常做法
4. 山药怎么炖好吃10种家常吃法

淮山肉末清蒸的做法

以下是淮山肉末清蒸的做法：

所需食材：

-淮山：200克

-瘦肉末：150克

-葱姜蒜：适量

-酱油：适量

-盐：适量

-白胡椒粉：适量

-料酒：适量

-食用油：适量

步骤：

1.将淮山去皮、切成细丝备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.将瘦肉末用刀背拍散，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉、料酒，拌匀腌制15分钟。

4.取一个碟子，底部铺上葱姜蒜末。

5.将腌制好的瘦肉末平铺在碟子上。

6.将切好的淮山丝均匀地放在肉末上。

7.上锅蒸15-20分钟，至肉末熟透。

8.取出后，将蒸好的淮山肉末撒上适量的葱花，淋上热油即可。

这道淮山肉末清蒸的做法简单，保留了淮山的原汁原味，使肉末和淮山的口感与味道完美结合。淮山富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，蒸制后更能保持其营养成分。清蒸的方式能够减少油脂的摄入，更加健康。

猪脚上面的腿肉怎么炖好吃

1、食材：猪腿肉250g，蒜米4瓣，酱油10g，白糖5g，白酒少许，盐适量，料酒少许，橘子皮少许。

2、将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。

3、然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。

4、将调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜之后，放入冰箱腌制半个小时

5、半个小时之后，一道有嚼劲，口感有特别佳的猪腿肉就做好啦。

淮山蒸瘦肉的家常做法

淮山蒸瘦肉是一道营养美味的家常菜，以下是一个简单的做法供参考：

所需材料：

-瘦肉

（约250克）

-淮山

（约100克）

-姜片

（适量）

-料酒

（适量）

-生抽

（适量）

-盐

（适量）

-鸡精

（适量）

-葱花

（适量）

步骤：

1.瘦肉洗净后切成片状，加入适量的料酒和生抽腌制10分钟左右备用。

2.淮山去皮后切成片状，姜片切成丝状备用。

3.将腌制好的瘦肉片和淮山片放入蒸锅中，撒上姜丝和盐，用大火蒸20分钟左右。

4.取出蒸好的瘦肉和淮山，撒上适量的鸡精和葱花即可食用。

这道菜品口感鲜美、营养丰富，适合家庭日常食用。

山药怎么炖好吃10种家常吃法

用料：

土豆半个?

山药300克?

五花肉400克?

油适量?

盐适量?

生抽20克?

料酒10克?

生粉一勺?

冰糖五粒?

鸡精一勺?

大蒜两粒?

八角一个?

桂皮10克?

姜三片?

做法：

1/10五花肉切块，三四厘米厚，姜切丝，大蒜切碎？

2/10把姜和大蒜还有五花肉放入碗里，放酱油，料酒，生粉腌制大概腌制了两个多小时。

3/10然后隔水蒸，大烧开，换中火，慢慢炖一个小时。

4/10山药和土豆去皮，切成菱形块

5/10把蒸好的肉，一块块，夹放另一个碗，备用。

6/10锅里放适量的油，把冰糖放入，小火熬化，把五花肉放入翻炒，上色！放八角，姜，大蒜，桂皮，翻炒片刻，放酱油，继续翻炒片刻。

7/10把山药和土豆放入翻炒，放适量盐！

8/10放五百克的水，烧开，中大火炖四十分钟左右。

9/10四十分钟后，水差不多干，放适量的鸡精，继续翻炒片刻即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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