歪子怎么弄好吃又简单？歪子肉怎么烧好吃

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本文目录

1. 南陵小吃
2. 歪子肉怎么烧好吃
3. 重庆话掉歪是什么意思
4. 芜湖南陵什么小吃最诱人好吃推荐一下

南陵小吃

1、奎湖漂鱼

奎湖最出名的算是美味漂鱼了。正宗奎湖漂鱼须选用奎潭湖产鲜活3斤左右鳙鱼

（俗称胖头鱼），用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。所谓湖水烧湖鱼，这样的漂鱼风味才更为独特，食之有开胃健脑之功效。

2、界山老鸭汤

界山老鸭汤精选南陵县特产“瓦灰麻”老鸭，一般要两斤半左右的两岁的不肥不瘦的鸭。收拾干净后先在沸水中滚过，捞净浮沫，加入各种佐料，用豆腐皮包好装入瓦罐用炭火慢炖。炖好的老鸭汤端上桌,汤汁清如水上浮一层黄亮薄油花,再撒上一点碧绿的葱花，闻之香气逼人，观之垂涎欲滴，尝之回味无穷。鸭肉酥而不烂，入口即化，用筷子轻轻一拨骨肉就能分离，滋味纯正鲜美。

3、南陵广善酥

南陵广善酥，是安徽省南陵县的特产，国内著名产品，南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上，按照现代营养学研制的纯天然食品。

4、弋江羊肉

南陵弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一，有着100多年的历史，它风味鲜美，物美价廉深受广大群众的喜爱。

5、牛歪子牛肉

牛歪子牛肉，选用本地放养的牛，牛肉色泽诱人，肉质鲜嫩紧实，吃起来非常劲道。牛肉锅仔配上老豆腐、大蒜、芫荽，荤素搭配，十分爽口，无论是喝酒还是吃饭都是绝好的菜肴。

6、南陵渣肉

渣肉，又名“粉蒸肉”，南陵农家办酒必做的一道大菜。出锅的渣肉端上来，另外准备相同的大碗或者盘子，把一碗碗渣肉反扣在碗或盘子上，一块块渣肉皮整整齐齐堆码着，讲究的上面再放一撮葱花，碧青翠绿点缀其上，非常漂亮。

歪子肉怎么烧好吃

原料：

芥菜干300克、拐子肉500克、八角3枚、桂皮1块。

调味料：

生抽2大匙、冰糖1大匙、黄酒2大匙

做法：

1、五花肉放入冷水锅，开火至水开，焯水，目的是去除血污。捞出后切成块。芥菜干浸水泡发，并撕成条待用；

2、砂锅中放入五花肉块，小火慢炒，炒去水汽后，倒入生抽炒拌到上色以及酱油味道出来，加入黄酒、冰糖、桂皮、八角和刚没过五花肉的水，开大火烧开后，转小火盖盖焖烧；

3、用一条湿布或湿毛巾把砂锅盖子缝掩住；

4、小火焖烧20分钟后，打开盖子，放入芥菜干，拌匀，继续小火盖盖加湿布封缝焖烧30分钟；

5、开盖，翻匀，大火收汁即可。

重庆话掉歪是什么意思

重庆话里的“掉歪”，就相当于普通话里的“挑食”。云南、贵州、四川和重庆一带，他们的方言里都要“掉歪”一词，云南、贵州、四川和重庆人都会用这一个方言词汇，这些地方的人都懂得“掉歪”的意思。“掉歪”的意思就是在饮食方面，比较挑剔，这也不吃那也不吃，吃东西很讲究。

芜湖南陵什么小吃最诱人好吃推荐一下

1、十字街北面的峰波堂的酸菜鱼可以2、小洞天的水煮肉片可以3、南面小巷子里面老奶奶的小干子好吃他家的馄饨还有干丝也好吃.东门貌似没撒吃的哈!!4、五小那边的福建千里香馄饨也还可以吃多了现在去感觉肉不是很多了5、施记的不老鸡辣椒很厉害6、南苑新村对门的小吃店很小的一家他家的冻面条可好吃了7、北门还有家十三香小龙虾味道不错8、南陵的冰汤1块一碗说又好喝又便宜都夏天才有了9、北门印刷厂边上的汤家正宗小刀面10、下晚的时候在峰波堂门前有家盐水鸭也好吃11、南门海欣超市门口的小彭家烤鸭好切12、晚上十字街老不子家小干子不错,对面的赵家小笼包子味道更棒13、早上文庙路上的淮南牛肉汤干拌面不错14、西门口的郭家风味水饺更是最好!15、弋江的三老太羊肉,在中山公园好吃吧旁边开了一个！冬天吃很过瘾，哈哈！16、祥生花园香辣虾，也很不错的哦！17、金都路上顺风饭店的老鸭汤

(比界山的更好切)18、还有就是十字街歪子家烧烤不错,原建委对面的桂林米线好切。19、交警大队或五里转盘的205面条；20、利民南路籍利隔壁的小菜饭21、十字街竹青巷口头的渣肉饭；22、南港旁边的雪菜排骨面；23、荷花塘小区的剪包加稀饭。24、利民路的顺风饭店；北门的金林饭店；金陵购物后的野味馆；另外就是几个乡镇的土菜。25、五小文庙路有家南昌瓦罐汤不错.

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