猪尾毛怎么弄好吃(拿什么东西可去干净猪尾巴的毛)

各位老铁们好，相信很多人对猪尾毛怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪尾毛怎么弄好吃以及拿什么东西可去干净猪尾巴的毛的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪尾怎么做好吃
2. 拿什么东西可去干净猪尾巴的毛
3. 卤猪尾的正宗做法
4. 猪尾巴怎么做好吃

猪尾怎么做好吃

红烧猪尾巴

食材：猪尾巴，葱，姜，蒜，冰糖，老抽，生抽，桂皮，八角，陈皮，料酒，香叶，鸡精

做法：

1、猪尾巴洗净切段，放入锅中焯水

2、用冷水冲洗，捞起沥干水份备用

3、锅内加油加入冰糖，小火炒出糖色

4、加入猪尾巴，翻炒至上色，加入没过猪尾巴的水，把蒜，姜，香料加入

5、大火烧开，小火焖煮一个小时

6、放少许鸡精大火收汁，撒上葱花即可装盘

食材：黄豆，猪尾巴，油，盐，芝麻酱，鸡精，白糖，蒜，姜，生抽，料酒，水淀粉，葱花

做法

1.将猪尾清洗干净、斩成小段，黄豆提前一晚上用清水浸泡好。

2.黄豆倒入漏筛内，用清水冲洗干净，沥干水份备用。

3.锅中加油油热，下蒜、姜末炒香，再下猪尾入锅中翻炒片刻，加入盐、白糖、鸡精，生抽炒匀。

4.再下芝麻酱炒匀。

5.加入料酒，黄豆炒匀。

6.加开水，没过食材开大火煮开后，改中小火焖煮40分钟至收汁。

7.加入水淀粉勾芡后，撒上葱花即可出锅。

拿什么东西可去干净猪尾巴的毛

拿什么东西可以去干净猪尾巴的毛？

我个人认为针对这个问题的回答应该是这个样子的，如果想去除猪尾巴上的毛的话，可以用液化气上的气把猪尾巴上的毛烤掉，也可以用锋利的刮刀把主板上的毛刮掉，这就是我针对以上这个问题的回答与见解。

卤猪尾的正宗做法

用料：猪尾巴10根桂皮、八角、香叶、姜片、葱结适量、蒜蓉孜然粉姜末白胡椒粉各适量、盐生抽适量

做法步骤

1、烧掉猪尾巴的毛，毛的腥味很重

2、加热水洗，用刀把皮刮掉

3、焯水，将猪尾巴冷水下锅，加桂皮、八角、香叶、姜片、葱结卤制一个小时左右，等卤到用筷子插入猪尾巴能轻松插进去就可以了

4、将卤好的猪尾巴捞出，过一下冷水，肉质更紧实

5、把猪尾巴剁成小块，然后起锅下油，将猪尾巴水分收干

6、拌料。加蒜蓉孜然粉姜末白胡椒粉盐生抽，拌拌拌

7、倒入猪尾巴，炒2分钟左右，让味道充分融合在一起

8、肉质香辣紧实，太好吃里

猪尾巴怎么做好吃

制作方法：

步骤1

将所有的用料和调料都准备好。

步骤2

葱、姜、干辣椒洗净切好备用。

步骤3

接着将买回来的猪尾巴洗净，去毛切段备用。将锅内放适量清水，放入猪尾巴，开大火，水开后焯水5分钟，接着将表面的浮沫撇去，再把猪尾巴捞出备用。

步骤4

准备一口菜锅，锅内倒适量油，开大火，热油后放入冰糖，转小火，借助铲子敲碎冰糖(这样冰糖化的快些)，糖融化后，放入猪尾巴，翻炒均匀，让猪尾巴上色。

步骤5

颜色均匀之后，就倒入适量的清水(请一次性加足，因为炖至时间长)，再倒入生抽、老抽、料酒、葱、姜、八角、干辣椒、香叶、花椒、精盐、鸡精、十三香，盖上锅盖，转小火炖煮一个半小时到两个小时之间，打开锅盖，汤汁收得差不多，猪尾巴也变得软烂，再翻炒几下就可以出锅了。出锅后，撒上一点葱未和白芝麻点缀一下哦！

文章到此结束，如果本次分享的猪尾毛怎么弄好吃和拿什么东西可去干净猪尾巴的毛的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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