猪扒应该怎么弄好吃 怎样做出好吃的猪扒呢

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪扒应该怎么弄好吃的问题，以及和怎样做出好吃的猪扒呢的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 怎样做好一个好吃的猪扒
2. 猪扒好吃吗
3. 猪扒骨怎么做又嫩又好吃
4. 怎样做出好吃的猪扒呢

怎样做好一个好吃的猪扒

做好一个好吃的猪扒，需要以下几个步骤：

1.选择好猪肉：选用厚度约为2-2.5厘米的优质带骨猪排肉，猪肉最好是使用冰鲜或新鲜猪肉，并去掉毛发和多余的脂肪。

2.腌制：将猪肉放在碗中，把盐、黑胡椒粉、蒜泥、玫瑰粉、芥末粉混合成的腌料倒入碗中，均匀地涂抹在猪肉上，并放入冰箱腌制1-2小时。

3.烧烤：取出腌好的猪排，室温回温10分钟左右，涂上橄榄油，放在预热到220度的烤箱中烤6-7分钟，然后翻面再烤5-6分钟，当烤至7-8分熟时，再开始用刷子刷上烧烤酱，持续烤到两面呈金黄色即可。

4.休息：取出烤好的猪扒，在烤架上稍微放置2-3分钟，稍作休息，保持猪肉的汁水锁住，再切块放到盘子里即可。

以上是大概的步骤参考，具体还需根据口感需求适量调整。

猪扒好吃吗

猪扒好吃

主料

腿心肉(5片)

辅料

蒜头茸(适量)

番薯粉(适量)

面包(适量)

做法

买一块腿心肉（不要全瘦的，有一点肥肉好吃些），切成长宽6、5厘米左右

把蒜头茸，盐，酱油，番薯粉加入

腌制15分钟

拿一个面包

捏碎成了面包糠

把肉放面包糠上面，裹上一层

放入油锅里面炸

炸到两面金黄

捞起滴干油

猪扒骨怎么做又嫩又好吃

原料：

猪扒骨1大块

生姜20克

大蒜10克

孜然粉2克

辣椒粉2克

生抽1大勺

料酒1大勺

盐少许

1.首先准备好需要的食材，猪扒骨剁成小块，这一步可以叫卖家处理，剁好的猪扒骨用清水冲洗干净，沥干水备用，然后把生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

2.在猪扒骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓匀后腌制4小时。

3.将腌制好的猪扒骨放到垫了油纸的烤网里。

4.接着放到预热至200度的aca空气炸烤箱中层，选空气炸功能烤12分钟左右。

5.烤至6分钟的时候取出烤网，将猪猪扒骨翻一个面，放回烤箱继续烤6分钟。

6.取出烤好的猪猪扒骨，表面撒上少许孜然粉和辣椒粉，就可以开吃了。

怎样做出好吃的猪扒呢

猪排怎么做又嫩又好吃呢？首先要选用里脊肉这个部位的肉比较鲜嫩。老人和小孩都爱吃，每次米饭都得多做点，要不不够吃呢。猪扒有蒜香猪扒、黑椒猪扒、孜然猪扒多种做法。今天给大家介绍一下这款甜椒猪扒的做法，一看就会简单又好吃，准备材料：猪里脊400克厚切片，甜红椒切丝，洋葱切丝，黄油5克，橄榄油、酱油、胡椒、盐、蒜适量，锅内少放油，把洋葱丝和甜红椒放入锅内炒，加入糖，胡椒，醋，橄榄油，洋葱软了就可以出锅备用。从菜市场买新鲜的猪里脊肉。清洗干净以后。猪排切成1厘米左右厚片，用纸吸一下表面水分，用刀背在肉上拍松，肉放上生抽、盐、葱段、撒上盐和胡椒碎粒腌30分钟，锅内放入橄榄油，五分热把猪排放入煎，放入大蒜，再放一小块黄油，把融化的黄油不停的浇到肉上，颜色变色翻面煎另一面，煎七分熟，油的颜色变深色了就可以取出，把刚炒好的甜椒丝也放入盘子内，甜椒猪扒就做好了.

注意：肉片不能切太薄，否则容易干硬，煎的火候用中火，太大会糊，太小容易干硬，全熟容易硬。腌制腌半个小时入味。

文章到此结束，如果本次分享的猪扒应该怎么弄好吃和怎样做出好吃的猪扒呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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