鱼煲汤怎么弄好吃，鱼怎么炖汤才好喝又营养

大家好，如果您还对鱼煲汤怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鱼煲汤怎么弄好吃的知识，包括鱼怎么炖汤才好喝又营养的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 山花鱼炖汤的做法
2. 鱼怎么炖汤才好喝又营养
3. 鲤鱼炖汤家常做法
4. 大块鱼怎样炖好吃

山花鱼炖汤的做法

材料：准备山花鱼六百克，生姜适量。把鱼去掉鳞和内脏，清理干净，再顺着鱼骨切成鱼片。

做法步骤如下：

1、山花鱼煲汤时，需要准备山花鱼一条，党参和红枣以及淮山药，还有枸杞子，各适量准备一些，另外准备适量食用油和食用盐。

2、把准备好的山花鱼，用清水洗净，去掉表面的鳞和内脏，清水冲洗一下，去掉水分，在炒锅中放油，等油加热以后，把山花鱼放到油中煎到表面微黄。

3、把姜和以后的山花鱼取出以后，放到砂锅中，再加入准备好的党参，红枣以及淮山药等多种配料，加入适量清水，用大火烧开，再用小火煲九十分钟，这时可以加食用盐调味，调匀以后味道诱人的山花鱼汤也就煲好了。

鱼怎么炖汤才好喝又营养

看看是什么类型的鱼，比如是鲫鱼

的话首先把鱼杀好洗净，然后用料就醋盐把它奄一会的，然后放锅里烧一开除腥捞出来加入配料匀火炖25分钟营养又好

鲤鱼炖汤家常做法

鲤鱼1条，红枣10粒，黑豆20克，盐1茶匙，姜1小块，醋2勺，清水1500毫升

1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。

2.锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。

3.在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。

4.将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入醋，黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时即可。

大块鱼怎样炖好吃

大块鱼最好是煮着吃，而不是炖。大块鱼一般较厚实，容易被炖烂，口感也会受影响。煮的话，可以保持鱼肉的鲜美和口感；而且由于鱼鳞在煮的时候会随着水流而自然脱落，所以煮过后的鱼肉还会更显美观。在煮鱼的时候，可以添加一些佐料提升鱼肉的口感，比如姜葱蒜等。不过需要注意的是，鱼肉容易散开，如果直接放在锅里很容易会煮烂，所以最好是先放入蒸盘或者蒸架中蒸一下，让鱼肉表面稍稍凝固后再下锅煮。另外，煮鱼之前需要先把锅烧热，放油，再放鱼，这样煮出来的鱼肉才会口感更佳。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鱼煲汤怎么弄好吃和鱼怎么炖汤才好喝又营养问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/0E4ovwW8xPj4.html