美食的俘虏torito

美食的俘虏torito详细菜谱

(一)食材

1.牛里脊肉 500 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 盐 适量
4. 白胡椒粉 适量
5. 生姜 适量 6. 葱 适量 7. 大蒜 适量 8. 玉米淀粉 适量 9. 食用油 适量

(二)制作流程

1.将牛里脊肉切成薄片，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的牛里脊肉放入鸡蛋液中拌匀，使每片肉都沾满蛋液。
4. 将拌匀的牛里脊肉放入淀粉中拌匀，使每片肉都裹上淀粉。
5. 热锅凉油，将裹好淀粉的牛里脊肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。 6. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。 7. 将煎好的牛里脊肉放入锅中，加入适量的清水，煮至熟透。 8. 装盘时，可以使用香菜、芝麻等进行装饰。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是那些喜欢肉类的人。但由于牛里脊肉富含蛋白质，因此这道菜应该适量食用，以免对身体造成负担。 禁忌：

1.孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃。
2. 牛里脊肉属于瘦肉，因此胆固醇含量较高，高胆固醇的人应该适量食用。

(三)口感特点 这道菜口感鲜美，煎炸过程中外层的淀粉被煎炸成酥脆的口感，内层的肉质鲜嫩多汁，吃起来很有嚼劲。

(四)营养价值 这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，有利于增强身体免疫力。

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