美食的俘虏 斗狼

美食的俘虏 斗狼

(一) 食材准备

1.羊肉：500克
2. 土豆：2个
3. 洋葱：1个
4. 胡萝卜：1个
5. 大葱：适量 6. 姜：适量 7. 大蒜：适量 8. 辣椒：适量 9. 花椒：适量 10. 盐：适量 1

1.糖：适量 1
2. 生抽：适量 1
3. 料酒：适量 1
4. 鸡精：适量

(二) 制作过程

1.将羊肉切成小块，用盐、糖、生抽、料酒腌制20分钟。
2. 土豆、胡萝卜、洋葱、大葱、姜切成块，大蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的油，放入花椒、辣椒、姜、蒜末爆香。
4. 加入腌制好的羊肉块煸炒至变色。
5. 加入土豆、胡萝卜、洋葱块继续翻炒。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮1小时。 7. 加入糖、盐、鸡精调味，继续煮5分钟。 8. 装盘即可。

(三) 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是羊肉的爱好者。羊肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对身体有很好的保健作用。

(四) 禁忌

1.羊肉属于热性食物，容易上火，因此在食用时要注意适量，以免引起身体不适。
2. 患有肝病、高血压、心脏病等疾病的人不宜多吃。
3. 孕妇、小孩和老年人应适量食用，以免对身体造成伤害。

(五) 结语 美食的俘虏 斗狼是一道美味可口的菜肴，羊肉鲜嫩，土豆、胡萝卜、洋葱块的搭配合理，汤汁鲜美。制作过程中需要注意食材的搭配和火候的掌握，才能制作出一道美味的佳肴。

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