煮熟的大骨怎么弄好吃？大厨王刚大骨汤做法

大家好，关于煮熟的大骨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于大厨王刚大骨汤做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 冻的大骨头可以直接煮吗
2. 大棒骨如何炖得香
3. 大厨王刚大骨汤做法
4. 大骨熬粥怎么做好吃

冻的大骨头可以直接煮吗

不可以，影响口感，最好先解冻，在煮。

1、冰冻的大骨头,焯水仍旧是凉水入锅,再次下锅用热水。

2、冻骨头最好是解冻后再煮。虽然冻排骨不解冻直接煮会存在着一定的影响但是并不会有着太多影响，虽然排骨不解冻直接煮会造成排骨口感的下降但是对于营养来说不会有太多的流失所以排骨可以直接煮。

大棒骨如何炖得香

1/舀出浮沫

锅中加入凉水，放入大骨头焯水，烧开后舀出浮沫，煮好后捞出清洗干净。

2/放入大骨头

锅中加入适量的猪油放入姜片，炒香后放入焯水的大骨头，炒至微黄后加入开水。

3/煮五分钟

开最大火把汤汁煮白，大概煮五分钟左右的时间，时间到后倒入一个大锅中。

4/炖两个小时

盖上盖子炖两个小时，时间到后加入适量的盐、放入泡好的枸杞就可以了。

大厨王刚大骨汤做法

食材明细

大骨头2根、葱3根、姜2片、盐适量。

做法步骤：

1、首先将大骨头放入冷水烧开焯水捞出洗净待用

2、锅放油，加姜片，放入焯好的骨头煎至金黄色

3、移到砂锅中，加水，放葱进去烧开，炖一个多小时

4、炖好后，捞出炖过的葱，撒入葱花，加适量盐，就可以了

大骨熬粥怎么做好吃

1，骨头汤如果想要奶白，熬煮的差不多以后改成中火熬一会就可以达到汤白如奶

2，骨头汤也可以一次多做一些，熬粥的时候舀上一些汤就可以，每次熬煮都可以做两三次粥，也是很方便的

拿出一包大米，开袋自然香味浓郁，取1勺淘洗干净，熬粥

猪大骨买回来，放到盆里用清水浸泡出血水，然后洗净直接入锅不用焯水

加入葱，姜，大火烧开，改成小火用勺子撇去浮沫，慢熬大约1小时，就成了汤白如奶，浓郁的骨头汤

把大米淘洗干净，直接加入到骨头汤中，小火慢熬大约15分钟

看起来稍微浓稠的粥就可以关火了

加入小葱末和盐调味

关于煮熟的大骨怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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