轻食外卖怎么弄好吃又简单(一个人怎么开轻食外卖)
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一个人怎么开轻食外卖
开一个轻食外卖店需要什么
首先我们需要一家门店,面积在20平方就可以,店长一名,配有几名店员;一些小型的工作设备,包含:榨汁机、微波炉、电子称、烤箱、蒸锅、绞肉机、转动操作台等、厨具根据实际情况采购就可以了,食材方面都是高蛋白质、低脂肪、低热量的优势。装修方面轻食店并不需要多么豪华的装修,尽量简单一点、明亮一点、干净一点就很可以了。如果只是做外卖的话,完全可以租在写字楼里,更能够节省成本。前期总体投资的费用在10万以内是完全可以搞定的,打造低热量又营养的美味,采用新的模式,几分钟就能出餐。这种全新的轻食外卖方式,针对的消费群体都是一些中高端人群、
十几万如何开一家外卖“轻食餐”
武汉的轻食在一线城市面前,只能说是刚刚起步,需求量在稳步提升,而且一家轻食外卖根本不需要十几万的投入,下面我们来做一个预估。
第一:轻食的消费人群集中在大型商圈
(这些商圈都有配套的办公楼),商务区,大学城,中高端小区。所以目标地理位置先确定能覆盖这类区域,当然越多越好。消费人群的年龄基本以年轻为主,但又是外卖店,所以无需在装修上投入过多,能节约大量资金。只需要在餐品图片上下功夫,把宣传做好。
第二:轻食的理念是低盐低油轻烹饪,整个备餐过程不太依赖大型专业设备。所以设备投入也不是很多。
我做过一个比较详细的预算,商住两用楼房一间,楼层越低越好。楼层太高的话,外卖小哥取餐效率很低。这类房屋租金大约在2000-2500元,也不会涉及转让费一说。押一付三,房租这块大约前期一万的投入。装修只要干净整洁,符合食药监的要求,投入会在水电改造,墙面油漆,5000元到头了。软装基本可以忽略不计。
轻食设备两台冰柜占了大头,风冷沙拉柜4500元
(轻食很讲究新鲜度,所以推荐风冷柜),直冷冷冻柜2000元。其他小型电器也不多,全部含两个冰柜不超过1.5万元。加上各种厨房用具,辅料
(一次性打包用品),调味品等杂七杂八的东西,合计1万元。这个数字会有较大出入,大家量力而行。
初次备料会在2000元左右,平台对接设备,宣传费用等按3000元预估,1万元的流动资金,最后就是1.5万+1.5万+1.5万+1万=5.5万元。如果一个纯外卖店可能总体投资不会超过6万元。这个预算是以武汉这种二类城市计算的,一类城市房租这块请重新估算。
希望能帮到大家!
在家做轻食外卖新手入门怎么起步
1首先你要找一个离学校或者是写字楼进的房子来做饭,当然环境还是要干净一点。
2然后你就去买各种你需要的材料和需要的各种锅,还有其它的厨具等等。
3接下来就是利用三餐美食餐饮软件的微信点餐功能接入到自己公众号。
然后就是相对的做一些推广,利用网络平台,比如开通微信公众号,第一天最好少做一点。因为定的人肯定会少。
家庭外卖开业的条件
1、需要办卫生许可证,然后工商局办理营业执照,地税局办理税务登记。要保证你的生产场所比较干净的情况下,卫生许可证才能办下来。之后还要办理从事人员的健康证,到卫生局领表、交钱,然后到指定医院做个体检家庭外卖。
2、这样的模式,没有执照也就上不了外卖平台。如果仅仅是通过微信朋友圈来操作的话,有无倒不影响。
3、开一家快餐店很简单,一般注册为个体户就可以了,没有注册资金的限制,带上你的身份证,到当地工商局所领取个体户设立登记表,一般三天左右就可以拿到执照。
4、没有店面是不能办餐饮业营业执照的,可以办一个食品运输许可证来保证不被频繁检查。
扩展资料:
一、家庭式外卖:
“家庭式”的外卖很受上班族的青睐,在一些公司有很好的口碑。有些公司多达半数员工每天的午餐都是家庭式外卖。
对于“家庭厨房外卖”的监管问题,国家食品药品监督管理总局食品监管二司副司长崔恩学昨日表示,不管是叫家庭厨房、家庭私厨等等,如果它的服务对象是不特定的社会公众,实际上已经变成了一种食品的经营行为。既然是一种食品的经营行为,应当依法获得食品经营的许可。
崔恩学称,根据《食品安全法》规定,从事食品生产、食品销售、餐饮服务,都应当依法取得许可,而餐饮服务也包括了所谓的“家庭厨房”。“如果不许可或者没有取得许可,应当视为违法,《食品安全法》中有处罚规定。”
二、申办卫生许可证所需申报材料:
1、生产经营场所地平面布局图一份,应标明比例尺
(比例为1:100)、室内各功能房,基本要素
(尺寸、名称、设施名称及个数),可自行手绘或用电脑绘制。
2、生产经营场地场所的使用证明
(房屋产权证明和租赁协议)。
3、法定代表人或者负责人资格证明
(董事会决议、章程或任命文件)一份。
4、生产经营场所地址方位示意图一份:应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系。
5、法人或负责人培训证明。
6、产品配方、生产工艺流程图和说明,产品包装材料、标签、说明书样稿。
7、产品或试产样品卫生检验报告
(在区县及以上卫生行政部门取得的当年度检测报告)和产品执行标准
(含企业标准)。
8、企业卫生管理的组织和制度的资料。
9、实验室设置情况
(包括:实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明)及可检测项目
(每批次、每天的留校和检测指标、检测项目)。
10、卫生许可证申请书一份:申请单位名称写明全称或法定简称,加盖公章
(与营业执照申请单位名称一致,个人不盖章),单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细,申请许可项目填写生产经营范围和种类,空格处以“无”字填写。
11、建设项目卫生审查申请书一份:“项目类别”一栏填写新建、改建、扩建、还是续建,空格处以“无”字填写。
12、食品的委托加工还需提交委托加工合同书和受委托加工企业卫生许可证,且受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的新产品。
13、生产加工学生营养餐的企业还需提供以下资料。
(1)制定学生营养餐的依据及标准。
(2)学生营养餐的合理营养配餐资料:学生营养餐的营养素、热量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、维生素C的设计计算资料,根据营养成分计算的配料资料,根据食物配料编制食谱。
(3)合理烹调,防止营养素损失的措施。
(4)保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度。
(5)生产经营学生营养餐的送餐企业应提供企业标准,食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分最低含量、装盒时间、食品时限。
(6)营养工作人员资料
(营养师资格证明)。
14、申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》
(或副本)复印件。
15、卫生行政部门认为有必要提交的其他资料。
三、健康证:
健康证的种类分为两种:一种是普通健康证。则另一种是食品健康证,是做饮食行业的人所需要的健康证。
根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规,从事食品生产经营,公共场所服务,化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产,有毒、有害、放射性作业,幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。
健康检查主要涉及的疾病为:痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病
(传染性)和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病,则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作,需治愈后方可工作。
健康证的有效期是一年的,超过一年则失效,办理费用包括理论知识培训费及还有10元钱的制卡费。
谨食轻食怎么样
"谨食轻食"是一种健康的饮食理念,它强调适度、均衡地摄入各种食物,避免过量或过度食用高热量、高脂肪、高盐、高糖的食品。轻食的主要特点是少油、少盐、少糖,以蔬菜、水果、粗粮、低脂肪肉类等为主。
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