牛肉腐竹湘菜做法大全视频

【配方】
牛肉(200克)、腐竹(50克)、青椒(1个)、红椒(1个)、洋葱(1个)
【做法流程】

1. 牛肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 腐竹切成小块,青椒、红椒、洋葱切成块状备用。
3. 热锅凉油,放入腌制好的牛肉块煸炒至变色。
4. 加入腐竹、青椒、红椒、洋葱继续煸炒至熟。
5. 加入盐、糖、鸡精调味,撒上葱花即可。
【适用人群】
这道菜适合所有人群食用,特别是老人、小孩和孕妇等虚弱体质的人。
【注意事项】

1. 牛肉腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 腐竹煮的时间不宜过长,否则容易烂糊。
3. 炒牛肉时不宜加入太多油,以免油腻。
4. 调味时要适量,以免影响口感。

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