孜然平菇湘菜的做法视频

【孜然平菇湘菜的做法视频】

1. 孜然平菇湘菜的做法步骤
- 平菇清洗干净,用少量盐腌制10分钟
- 孜然粉、辣椒粉、盐混合,放入碗中
- 将腌制好的平菇放入碗中,加入适量的调料
- 拌匀,放入热锅中,煎至两面金黄色
- 取出装盘,撒上葱花即可
2. 孜然平菇湘菜的做法食材
- 平菇 100 克
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
3. 孜然平菇湘菜的做法特点
- 孜然平菇湘菜是一道香味浓郁的湘菜,口感鲜美
- 平菇和孜然的搭配,不仅口感丰富,还具有独特的香味
- 这道菜还具有营养丰富的特点,富含蛋白质、维生素和矿物质
4. 孜然平菇湘菜的做法注意事项
- 在煎平菇的时候,一定要掌握好火候,不要让平菇煮糊
- 孜然粉、辣椒粉和盐的比例要适量,以免影响口感
- 调味料的用量要根据个人口味进行调整

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