肥肠茄子怎么弄好吃视频(粉肠茄子煲怎么做又嫩又脆)

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本文目录

1. 粉肠茄子煲怎么做又嫩又脆
2. 炸鱼隔夜吃怎么好吃的
3. 五一劳动节，想做一道硬菜做什么吃呢
4. 红烧肉里加什么配菜，吃起来会惊为天人

粉肠茄子煲怎么做又嫩又脆

主料卤肥肠2条茄子300公克沙拉油适量蒜末5公克姜末5公克九层塔10公克辣豆瓣酱1大匙水50㏄蚝油1大匙细砂糖1/2茶匙料酒1茶匙香油1/2茶匙

做法步骤
1.将茄子去皮与肥肠切成与食指大小粗细相仿的段状，热锅倒入适量沙拉油，将茄子下锅煎至边缘微焦后起锅备用。

2.热锅，倒入少许沙拉油，将蒜末、姜末及辣豆瓣酱下锅以小火爆香后，加入作法1的肥肠略炒至香气溢出后，加入水、蚝油、细砂糖及料酒，煮至滚沸后加入作法1的茄子稍微翻炒至汤汁收干后，放入九层塔及香油翻炒10秒钟即可。

炸鱼隔夜吃怎么好吃的

我妈做的饭辣椒炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐，隔夜烧饼夹凉拌煮鸡蛋(独创)，冬瓜排骨汤，酸菜鱼，炸鱼块，炸红薯片，炸花生米，糖裹花生，大盘鸡，青椒炒猪大肠，汤圆馅，凉拌西兰花菜花土豆茄子三丝笋，西红柿鸡蛋面，猪肉萝卜饺子，葱油饼，卤鸡腿，炒鸡爪鸡珍子，炸油条糖糕麻页馓子，五谷豆浆，醋泡花生加生洋葱，各种炒菜，各种粥，卤面，红烧肉，炒虾，鸡蛋茶，烩菜，炸牛肉丸，，，现在是凌晨一点48分，想念这些冒着热气的食物，没有添加剂的味道，只有我那小家的味道，香！睡了！晚安哟！更新一波，不放糖的黄豆豆浆泡着油条，黄澄澄的小米粥泡茶叶蛋，夏季从冰箱里刚端出来的绿豆水（绿豆加白砂糖煮至红色，每次都会想到当年奶奶从冰箱端出一大盆绿豆水时愉快的样子），半个冰西瓜还有幸福的西红柿冰火菠萝油芝士红薯糖醋里脊麻辣虾黑金流沙包发现在外面吃的或是超市里买的食物很少有能打动我的，，

五一劳动节，想做一道硬菜做什么吃呢

五一劳动节，做一道好吃硬菜“炒鸡”

炒鸡是标准社交食物，朋友聚餐必点硬菜。

炒鸡，酥香肌肉、翠爽甘蓝、滑润粉皮，放到圆桌的正当中，围着六七个人，彼此起伏探着身子，寻找枣红色鸡肉，翠绿甘蓝，透明的粉皮……“咔咔”，吃到了鸡肉，“咔喳”吃到了甘蓝，“呲溜”吃粉皮……一时间各种声音从四处传来，我分不清他们吃到哪种美味，但最后一个声音是相同的，“太好吃了，撑死我了”……

继续阅读，我将炒鸡方法分享。

1、选鸡:最好选一年以上的鸡，肉质紧实，有嚼劲。

2、泡鸡:比步骤目的，去除体内血水，去腥味。

3、剁鸡:把整只鸡剁成3厘米见方，这样炒制过程中受热均匀，易入味。

4、洗净甘蓝掰成块，洗净粉皮温水泡软待用。

5、炸鸡:加半锅豆油，升到有少许青烟，把控干水鸡块加入，炸制金黄色捞出。

6、炒鸡:锅中放底油，放入香料:葱姜、白芷、砂仁、肉桂、香叶适量炒制，出香味倒入炸好鸡??块继续炒8分钟。然后倒入生抽和开水，盖锅盖小火??30分钟，开盖放入甘蓝和粉皮5分钟，倒入准备好容器，美食做成。

学会了吗，做一道美味硬菜过五一！

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红烧肉里加什么配菜，吃起来会惊为天人

您好！很荣幸能回答您的问题。我是大岩的幸福生活。红烧肉我经常做，里面放过各种的配菜，让我最喜欢的是长豆角、板栗、还有鹌鹑蛋。

制作方法：

1、五花肉清洗干净，整条放入开水中放入葱、姜、料酒煮一下；

2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，沥干水分；

3、锅里放油，放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；

4、加入五花肉一起煸炒；

5、五花肉煎至两面金黄出锅备用；

6、炒糖色了，油锅烧热，放入冰糖，等冰糖至枣红色放入五花肉，翻炒均匀，让每块肉都上色；

7、放入生抽、老抽、盐；

8、加入两罐啤酒及水，没过锅中的材料，不用盖锅盖，大火煮开，放入需要的配菜转小火炖煮1小时；

9、大火收汁，边收汁边翻炒，就可以出锅了。

以上是我做五花肉的方法，配料随喜好添加，希望能让您满意！

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