粤菜果汁猪扒的做法

粤菜果汁猪扒的做法
粤菜是中国传统美食之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而备受欢迎。而果汁猪扒则是粤菜中的一种新兴菜肴，以新鲜的猪扒和果汁为主要原料，经过精心烹制，口感鲜美，深受食客们的喜爱。
那么，粤菜果汁猪扒的做法是怎样的呢？让我们来一起学习一下。
步骤一：准备食材
猪扒、果汁、盐、黑胡椒粉、橄榄油等。
步骤二：清洗猪扒
将猪扒表面的血水和油脂清洗干净，然后用厨房纸擦干。
步骤三：腌制猪扒
在猪扒表面均匀地撒上盐、黑胡椒粉和橄榄油，腌制15分钟。
步骤四：榨果汁
将新鲜的果汁倒入杯中，加入适量的冰块，搅拌均匀。
步骤五：烹制猪扒
将腌制好的猪扒放入烤箱中，以200度烤制10分钟，然后再将果汁倒入杯中，继续搅拌，直到果汁充分渗透到猪扒中。
步骤六：翻转猪扒
将猪扒从烤箱中取出，翻转一下，再放回烤箱中，以200度烤制10分钟，直到猪扒熟透。
步骤七：装盘
将烤好的猪扒切成薄片，摆放在盘中，再淋上适量的果汁，即可享用。
粤菜果汁猪扒的做法简单易学，而且口感鲜美，营养丰富。如果你喜欢粤菜美食，不妨尝试一下这道新菜肴，相信你一定不会失望的。

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