地瓜丸到底怎么弄好吃，怎样炸地瓜丸子又脆又好吃

大家好，今天来为大家分享地瓜丸到底怎么弄好吃的一些知识点，和怎样炸地瓜丸子又脆又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 在超市里面买的香芋地瓜丸怎么做
2. 红薯丸子怎么炸得又软又好吃
3. 怎样炸地瓜丸子又脆又好吃
4. 冷冻的香芋地瓜丸怎么炸比较好

在超市里面买的香芋地瓜丸怎么做

红地瓜280g

荔浦芋头220g

紫薯40g

糯米粉110g

白糖15g

黄油10g

炼乳15g

面包糠约40g

做法步骤

?

1、紫薯，荔浦芋头，西瓜红地瓜，切块，上锅蒸熟蒸透。

?

2、这是蒸熟以后的样子。

?

3、蒸熟的地瓜趁热加入糯米粉，用任何你觉得方便的方式，将其混合均匀揉和成团。

?

4、揉匀成团的样子，这个黄色面团是用来制作香芋地瓜丸的外皮。为防表皮风干，可以覆盖保鲜膜放置一旁备用。

?

5、紫薯，荔浦芋头，白糖，炼乳，黄油，放到一起，碾压揉和成团。

?

6、这里需要说明一下，紫薯和荔浦芋头蒸的过程如果没有泡在水里，蒸熟以后一般不会太湿太黏。如果湿黏，在混合均匀以后可以放到冰箱冷冻半小时，就比较容易操作了。

?

7、这是紫薯+荔浦芋头+炼乳+白糖+黄油充分混合以后的样子，这个作为香芋地瓜丸的馅料。

?

8、将两种颜色的面团，分成等份的小面团并揉圆。我这里是分了39个，这个没有硬性要求，大点小点都可以。

?

9、黄色小圆子压扁作为皮，包入一个紫色馅料。

?

10、用虎口包，虎口慢慢往上推压这个皮，直到把馅料完全包裹，具体操作过程就像汤圆的包法一样。

?

11、这是最后准备收口的样子。

?

12、收口以后，略加整形，搓圆一点就可以。

?

13、所有的材料都包好，覆盖保鲜膜备用。

?

14、面包糠，实际用量根据自己情况调整。

?

15、用来裹香芋丸子的面包糠，不能太大颗粒，一是因为不好看，二是因为面包糠太大颗的话容易掉落，所以用擀面杖压几遍。

?

16、这是一个备用的喷水壶，如果你包好的香芋地瓜丸表面很干燥的话，裹面包糠的时候就容易裹不上，要解决这个问题，非常简单了，就用这个喷水壶，轻轻喷一遍水。如果你的香芋地瓜丸表面湿润度还可以，那就不需要再单独喷水。

?

17、包好的香芋地瓜丸丢到面包糠里滚一圈就好了。

?

18、全部裹上面包糠啦。不管是外形还是口味，都跟市售的香芋地瓜丸非常接近，但成分配料要简单健康安全得多。

红薯丸子怎么炸得又软又好吃

红薯丸子炸的又软又好吃的关键在于炸的时间和温度要适中。先将红薯丸子放入热油中，等到丸子表面呈现金黄色之后，可以将火力调小一点，再炸1-2分钟，让内部也能煮熟，最后捞起沥干油即可。这样炸出来的红薯丸子外酥里嫩、色泽金黄、味道非常好。

怎样炸地瓜丸子又脆又好吃

1、食材：糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量

2、糯米粉倒在干净的盆里。

3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟

4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。

5、把红薯糯米团略搓长，揪一小块滚圆。

6、搓红薯糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准备好。

7、水开以后倒入红薯糯米丸子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。

8、等到红薯糯米丸子全部浮起就煮好了，这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。

冷冻的香芋地瓜丸怎么炸比较好

食材主料香芋地瓜丸450g油适量方法/步骤

提前把丸子拿出来解冻（一般超市、市场上都有卖的）

炒勺中加入足够的油

待油七成热之后放进丸子（下锅时候可能会溅起油）

炸至金黄色即可（注意油烫，别靠那么近）

用笊篱捞出控油

盛入盘子中晾凉即可食用注意事项

进锅炸至金黄色即可，不用很长时间

关于地瓜丸到底怎么弄好吃和怎样炸地瓜丸子又脆又好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/1GsvhTo1U89m.html