大蒜烧鸡的川菜做法

【大蒜烧鸡】
川菜中,大蒜烧鸡是一道非常经典的菜肴。这道菜以鸡肉的鲜嫩和大蒜的香辣味为特点,让人垂涎欲滴。下面是大蒜烧鸡的做法,供您参考。
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 大蒜 5 瓣
- 姜 1 块
- 大葱 1 根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鸡肉切块,放入碗中加入料酒,腌制 10 分钟。
2. 大蒜去皮,姜切片,大葱切段备用。
3. 锅中加入适量的食用油,烧至六成热,放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入大蒜、姜片和大葱段继续煸炒,加入适量的生抽、老抽和白糖,煸炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮 30 分钟。
6. 加入盐和鸡精调味,再翻炒几下即可出锅。
大蒜烧鸡味道鲜美,口感细嫩。不仅可以作为家常菜,还可以作为宴会上的一道美味佳肴。希望您喜欢这道川菜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/1M6yjZymu6nW.html