犍为美食菜谱

犍为美食菜谱——青椒炒肉丝 青椒炒肉丝是一道广受欢迎的犍为美食，下面是详细的制作步骤。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、心脏病等心血管疾病患者。此外，它也是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合作为早餐、午餐和晚餐的菜品。 禁忌：

1.青椒含有强烈的维生素C和辣椒素，如果过量食用会导致肠胃不适、胃痛、口腔溃疡等问题。
2. 青椒的籽和皮含有膳食纤维和致癌物，因此为了避免影响消化和预防便秘，食用时要把籽和皮去掉。
3. 对于一些患有皮肤疾病的人来说，食用青椒会导致皮肤瘙痒和刺痛，因此要避免过量食用。 制作步骤： 所需材料： - 瘦猪肉

(切丝):250克 - 青椒

(切丝):1个 - 葱姜蒜

(切末)：适量 - 盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油适量 步骤：

1.将瘦猪肉丝用盐、糖、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟备用。 2.热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入青椒丝继续翻炒，加入盐和少量糖调味，炒至青椒变软。
4. 淋上少量生抽，翻炒均匀即可。 青椒炒肉丝制作流程序号： 1-2-3-4 以上就是关于犍为美食菜谱——青椒炒肉丝的详细制作步骤，希望您能喜欢这道美味的菜品。

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