南京水煮肉片湘菜做法视频

南京水煮肉片湘菜做法视频

1. 材料准备:猪肉片,辣椒,蒜,姜,葱,盐,料酒,生抽,鸡精。
2. 先将辣椒和蒜切碎,姜切片,葱切成段备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入肉片,煸炒至变色。
5. 加入适量盐、料酒、生抽、鸡精,继续煸炒均匀。
6. 加入水煮汤底,煮至肉片熟透。
7. 加入辣椒段和葱段,继续煮5分钟左右。
8. 最后加入葱花和香菜,即可装盘食用。
南京水煮肉片湘菜做法视频

1. 将肉片切成薄片,加入适量盐、料酒、生抽、鸡精腌制10分钟左右。
2. 锅中加水,加入适量盐,放入肉片煮5分钟左右,捞出沥干水分。
3. 锅中加入适量油,加热后加入葱花煸炒出香味。
4. 加入腌制好的肉片,煸炒至变色。
5. 加入适量水煮汤底,煮至肉片熟透。
6. 加入辣椒段和葱段,继续煮5分钟左右。
7. 最后加入葱花和香菜,即可装盘食用。

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