怎么做吃的简单又好吃的菜

怎么做吃的简单又好吃的菜?

1. 食材准备
食材:猪肉、鸡蛋、豆腐、青菜、葱姜蒜适量。
2. 制作过程
步骤2:将猪肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
步骤2.1:将鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。
步骤2.2:将腌制好的猪肉放入鸡蛋液中,拌匀。
步骤2.3:将豆腐切成小块备用。
步骤2.4:青菜洗净切段。
步骤2.5:葱姜蒜切末备用。
3. 烹饪过程
步骤3:锅中加入少量油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒。
步骤3.1:将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
步骤3.2:加入豆腐块,继续煸炒至豆腐熟透。
步骤3.3:加入青菜段,煸炒至青菜变软。
步骤3.4:加入适量的盐、糖、生抽调味,继续煸炒均匀。
4. 结局
步骤4:菜炒好后,加入适量的汤汁勾芡,翻炒均匀即可。
适合人群:这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。
禁忌:猪肉腌制时间不宜过长,否则会影响口感。同时,如果胃寒、腹泻、鼻塞等症状,应避免食用这道菜。
这道菜既简单又好吃,营养丰富,可以作为一道下饭菜或家常菜,随时享用。

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