腊猪蹄臭了怎么弄好吃 腊猪脚臭了怎么处理

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本文目录

1. 腊猪脚臭了怎么处理
2. 猪蹄呼完臭怎么办
3. 腊猪脚有臭味怎么去掉
4. 猪脚臭了怎么炖不臭

腊猪脚臭了怎么处理

1、把肉再重新洗一次，然后放在水里冲一小时！这样可以去掉异味（如果还有异味就要用生姜水加黄酒再洗一次就行了）

2、将冲过的肉用干布吸干（你上次做时一定没做这一步吧），这很关键！一定要做的3、再次用粗盐，将肉用力擦一边，要全方位的！一定要用力使盐渗到肉里面去！

4、有骨头的地方，要放一点葡萄糖粉！可以更香也共聚物入味！

5、将擦好盐的肉，一层肉上面再撒一层盐码起来！码好后，用重的物品压一天！

6、这时就可以拿出来晒或是烟熏了！

猪蹄呼完臭怎么办

猪蹄煮过之后有股臭味，有可能是尸臭味，也有可能是屎臭味，建议用一些味大的东西盖住，一般处理好的话是生猪蹄比较臭，炖过就不臭了

腊猪脚有臭味怎么去掉

腊猪脚有臭味要怎么去掉

1、腊猪蹄砍成3厘米的方块，入淘米水中浸泡40分钟，洗净后入沸水中焯5分钟捞出。

2、菜芯入沸水中焯水1分钟备用。

3、锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟（小火），捞出沥净油。.

腊猪蹄切成厘米见方的小块。下到煲里，用冬瓜一起闷。大火烧开，小火慢炖，炖到冬瓜透明，即可出锅，放盐，鸡精即可。上桌前撒把葱花。

猪脚臭了怎么炖不臭

建议一臭了,最好扔掉,不然会吃坏肚子2如果只是稍微臭的话,可以试下拯救,首先要清洗干净,猪毛拔干净很重要3其次就是放调料了,葱姜蒜必不可少

其次在炖的时候加几个大枣就没味了2还可以放一勺白酒,也可,可以味觉没什么味道,不过建议最好还是不要吃,毕竟身体健康重要

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