葱油馍怎么弄好吃视频(葱油馍做法)

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本文目录

1. 葱油馍做法
2. 李妈妈葱花油馍的做法
3. 葱油卷馒头的正宗做法
4. 炸馍怎么炸好吃

葱油馍做法

热油炝香葱花和花椒粉，面扦成圆炝的葱花油多卷起来捏成花上笼蒸

李妈妈葱花油馍的做法

网红李妈妈葱花油馍，非常有名，也非常好吃，外酥里嫩，葱花味十足，李妈妈做葱花油馍，用的是一半烫水和面，一半用冷水和面，根据面的用量，再放一点酵母粉，醒发一个小时，接下来做点葱油油酥，把小香葱切成末，碗里面准备一些面粉，少许放点食盐倒一些热油，搅拌成油酥备用，把醒好的面揉均匀，再切成拳头大的面剂子，改成一张薄面饼，上面抹上酥油，撒上小香葱未，再从面饼边切六份，别从中间切通，把他们一个角一个角的卷起来，擀成圆饼，平底锅加热刷点油，放在平底锅落成两面金黄即可。

葱油卷馒头的正宗做法

1、酵母、白糖放入面中缓慢加水搅拌成絮状。

2、揉成团后盖上保鲜膜发酵。

3、锅中加入油，炸至葱白焦黄关火。

4、面排气柔润，醒面十分钟。

5、将面擀薄，撒上盐。

6、盐抹匀后淋上葱油蘸匀。

7、撒上切碎的小葱，从一边叠起。

8、用刀将面从中间切开。

9、均匀切开后，两片重叠卷成卷。

10、码入锅中二次醒发15分钟。

11、醒好后蒸15分钟。

12、蒸好后关火虚蒸五分钟即可。

炸馍怎么炸好吃

面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。

①面粉加水、面粉调成面团，发酵发足后加碱水揉匀

②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；

③上笼蒸一刻钟即可。

【制作过程】

①将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到
1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的

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