萝卜弄醋泡怎么弄好吃呢 醋泡白萝卜的做法甜酸脆
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醋泡白萝卜的做法
首先把白萝卜洗干净,然后切成小块,洒盐,盐制半小时,然后挤干水份,然后倒入适量的米醋,加点白糖,过几天就好了,这样盐制的萝卜很好吃
想泡醋萝卜怎样泡好吃
准备材料:白萝卜半个、冰糖适量、红醋适量、盐适量、泡椒适量
制作步骤:
1、开水里面放冰糖,注意不要太多水,一定要水冷了才可以做下一个步骤,糖可以更具自己的口味放
2、萝卜切断,待开水冷了后放进水中
3、加入辣椒,适量就可以,家里有盐水的可以倒点进去,没有的就放入适量的盐
4、然后倒入适量的红醋,拌均匀,就可以,泡上个一小时就可以吃了
5、一个小时后萝卜也变红了
白醋泡萝卜的做法
1.
300克白萝卜洗净切成扇形,不用去皮,用刷子刷净即可
2.
加4勺白醋2勺生抽及100ml纯净水
3.
搅拌均匀后加1勺白糖
4.
30克小米椒洗净切圈
5.
搅拌均匀后放冰箱冷藏一夜即可食用,不要浸泡超过48小时
醋泡白萝卜的做法甜酸脆
1·白萝卜洗干净切片
2·切好白萝卜
3·放盐杀水
(先放着去处理其他菜,这个白萝卜水大需要提前杀水)
4·芹菜水萝卜胡萝卜圆白菜洗干净准备好
5·圆白菜用手撕片
6·胡萝卜水萝卜切片,芹菜切斜段,先放着
7·白萝卜杀水好了
(杀水需要1-1.30小时),把水倒掉
8·所有的菜包括白萝卜一起放入一个大的容器,放盐,放花椒,盐不要放太多,咸了没办法补救,搅拌均匀
9·放入盆里用东西盖住
(盆必须无油无水),上面再放个重东西压住,一晚上
(压重物出来口感更脆噢)
10·第二天把里面的水倒掉
放入白醋泡椒水白糖搅拌均匀尝尝味道
(放多少根据个人口味,还有菜的多少,先少放,后面不合适可以加),用盘子压紧,再用重物压住
11·到晚上就可以吃了
(如果味道淡可以再添加调料)味道合适后放入容器封好
(容器也要无油无水),如果感觉味道还不到位就多腌制一天
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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