油炸馄饨湘菜的做法大全

油炸馄饨湘菜的做法大全
配方:
- 馄饨皮:200克
- 猪肉馅:100克
- 鸡蛋:1个
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 辣椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 面粉:适量
做法流程:

1. 将猪肉馅加入盐、鸡精、白胡椒粉、鸡蛋液搅拌均匀。
2. 将馄饨皮放在手心,加入适量的肉馅,用手搓成圆形馄饨。
3. 将馄饨放在面粉中滚一遍,使其沾满面粉。
4. 将沾满面粉的馄饨放入食用油中炸至金黄色。
5. 炸好的馄饨捞出沥油备用。
6. 将生姜、大葱、辣椒切碎备用。
7. 锅中留少量油,加入切碎的生姜、大葱、辣椒炒香。
8. 加入炸好的馄饨翻炒均匀。
9. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。
10. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是儿童和老年人。
注意事项:

1. 炸馄饨时火候要掌握好,不要炸过头,以免馄饨熟透不酥。
2. 炸好的馄饨要沥干油,避免食用过多油腻。
3. 调味料要适量,以免过咸或过甜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/1rsekUJkTsck.html