红烧罗非怎么弄好吃窍门(红烧小罗非最正宗的做法)

大家好，今天小编来为大家解答红烧罗非怎么弄好吃窍门这个问题，红烧小罗非最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 麻辣红烧罗非鱼的做法
2. 红烧罗非鱼最正宗的做法
3. 红烧小罗非最正宗的做法
4. 红烧罗非鱼的家常做法

麻辣红烧罗非鱼的做法

罗非鱼1条、小米椒2个、线椒1个、蒜3瓣、姜适量、油适量、料酒2勺、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、水1碗、淀粉适量

1.罗非鱼去除内脏，清除肚子里面的黑膜，用刀刮一下鱼身的鱼鳞，洗净，两面划三刀，2勺料酒和姜片涂抹鱼身

2.锅中放多点油，放入姜片，用姜片把锅擦拭一遍，放入罗非鱼，中小火煎至两面焦黄捞出

3.另起锅热油爆香蒜姜片，加入1勺郫县豆瓣酱、1勺生抽、1勺蚝油、1碗清水

4.罗非鱼放入锅中加盖中小火炖煮10分钟

5.加入辣椒圈

6.淋入水淀粉勾芡，大火收汁即可出锅

红烧罗非鱼最正宗的做法

材料

主料：罗非鱼650g；

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、姜适量、红辣椒适量、小葱适量

红烧罗非鱼

1

买来的罗非鱼去除内脏，清洗干净

2

在鱼背上斜切三下，葱、辣椒切段，姜切片

3

收拾好的罗非鱼，放在容器内，加入料酒、盐、葱花腌制片刻

4

锅里倒入适量的油，煎至两面金黄

5

煎好的罗非鱼盛出，起锅放油，加入葱花、姜片、辣椒炒出香味

6

放入罗非鱼炒一会

7

加入适量的清水，依次再加入盐、酱油，大火烧开转小火，大火收汁即可

红烧小罗非最正宗的做法

用料

小罗非鱼一条，蒜3瓣，姜2片，葱适量，香菜一棵，老抽一汤匙，生抽两汤匙，白糖一汤匙，盐适量，鸡精适量，油适量，清水适量

做法

1.罗非鱼去除器官去腹黑洗净后在表面各切几刀，然后用盐腌制备用

2.蒜拍扁、姜切丝、葱切葱花、香菜切段备用

3.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

4.放入罗非鱼小火煎至两面金黄色

5.倒入适量的清水，加入生抽、老抽、白糖，大火烧开后转中小火炖煮10-15分钟

6.炖煮至汤汁浓稠鱼熟时，加入适量的盐和鸡精调味

7.撒上葱花和香菜即可

红烧罗非鱼的家常做法

1、主料：罗非鱼400克、食油2勺、食盐4克、香葱30克、生姜30克。2、首先罗非鱼洗净，用盐涂沫鱼身腌制20分钟。

3、不粘锅放油，烧热，放入姜片稍煸一下，然后放入罗非鱼。

4、把煎至两面金黄色后，淋入料酒、生抽、香葱、白糖、食盐和半碗清水。5、加盖焖煮至汤汁收干即可。

红烧罗非怎么弄好吃窍门和红烧小罗非最正宗的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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