美食团购土家湘菜做法

美食团购土家湘菜做法配方及做法流程示例如下:
# 美食团购土家湘菜做法
## 配方
- 土家湘菜麻辣香锅:2人份
- 干豆腐 1块
- 鸡翅中 2个
- 牛肉干 1包
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
## 做法流程

1. 鸡翅中焯水,去掉血水后沥干备用。
2. 牛肉干用温水泡软,切成小块备用。
3. 干豆腐切成块状备用。
4. 青椒、红椒去籽切丝备用。
5. 葱姜蒜切末备用。
6. 干辣椒切段,花椒炒香备用。
7. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味后,加入干辣椒、花椒炒香。
8. 放入鸡翅中煸炒,加入料酒、盐、糖、生抽、适量的水,焖煮20分钟左右。
9. 放入牛肉干和干豆腐,继续焖煮10分钟左右。
10. 最后加入青椒、红椒丝,翻炒均匀即可。
## 适用人群
适合人群:
- 这道菜适合2-4人食用。
## 注意事项
- 麻辣香锅中的材料可以根据个人口味进行调整。
- 鸡翅中焯水是为了去掉血水和异味,牛肉干泡发是为了使其更加入味。
- 干豆腐是湘菜中常用的食材之一,口感爽脆,可以单独食用或加入锅中。
- 辣椒和花椒的用量要适量,以免过于刺激或辣度过高。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/1tFgq7PZ5tJL.html