大洋吃播美食

大洋吃播美食的详细菜谱如下： 【大洋吃播美食详细菜谱】

一、食材

1.主菜：五花肉 500 克，葱 2 根，姜 1 块，料酒 1 汤匙，生抽 1 汤匙，白糖 1 汤匙，盐 1/2 茶匙，鸡精 1/4 茶匙，淀粉 适量，食用油 适量。
2. 配菜：青椒 1 个，红椒 1 个，洋葱 1/4 个，大蒜 3 瓣，食用油 适量，盐 适量，白糖 适量，鸡精 适量。

二、制作流程

1.五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去血沫，捞出沥干水分备用。
2. 葱、姜切成葱花、姜片备用。
3. 青椒、红椒、洋葱切成块状备用。
4. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微黄。
5. 加入葱花、姜片煸炒出香味。 6. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精，继续煸炒至肉块表面焦黄。 7. 加入焯水后的配菜，翻炒均匀。 8. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。 9. 30 分钟后，加入青椒、红椒、洋葱，继续煮 5 分钟。 10. 最后，加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

三、适合人群 这道菜适合 4 岁以上的人群食用。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、胃寒等病人不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童应少吃或不吃。 五、小贴士

1.煮制过程中，不宜加太多水，以免影响口感。
2. 煮制过程中，可以适量加入一些白糖，增加肉块的甜味。
3. 配菜可以根据自己的口味喜好进行调整。

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