怎样炒小嫩南瓜川菜做法

【炒小嫩南瓜】
炒小嫩南瓜是一道川菜中非常受欢迎的家常菜。这道菜南瓜鲜嫩可口,口感清爽,而且烹饪简单,非常适合忙碌的家庭。下面介绍一种炒小嫩南瓜的川菜做法。
材料:
- 小嫩南瓜 2个
- 干辣椒 5-6个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
步骤:

1. 将小嫩南瓜去皮,切成约2-3厘米见方的小块。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中倒入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜爆香。
4. 加入干辣椒煸炒出香味。
5. 将切好的小南瓜块倒入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和糖调味,继续翻炒几下。
7. 最终炒至小南瓜熟透,口感鲜美即可。
炒小嫩南瓜是一道非常简单又美味的川菜,非常适合家庭日常食用。如果想尝试这道菜,不妨可以按照上述做法来制作一次,感受它鲜嫩可口的口感和清爽不油腻的味道。

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