土豆蘑菇鸡蛋汤的做法

土豆蘑菇鸡蛋汤的做法如下:
材料:
- 3个土豆
- 1个蘑菇
- 2个鸡蛋
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量橄榄油
步骤:

1. 土豆去皮,洗净,切成小块。蘑菇洗净,切成小块。鸡蛋打散备用。
2. 锅中倒入适量橄榄油,加入土豆块和蘑菇块翻炒。
3. 加入适量水,烧开后转小火,加入打散的鸡蛋,煮至鸡蛋熟透。
4. 加入适量盐、胡椒粉,搅拌均匀即可。
温馨提示:

1. 蘑菇和土豆炖煮的时间不宜过长,以免影响口感。
2. 煮鸡蛋时,一定要注意火候,不要煮过头,否则鸡蛋会变硬。
3. 可以根据个人口味加入适量的蔬菜或肉类,增加汤的口感。
土豆蘑菇鸡蛋汤不仅美味可口,而且营养丰富,是一道很好的家常菜。

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