牛肉末做法湘菜视频

【湘菜牛肉末的做法】
配方:
- 牛肉末:500克
- 辣椒:200克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 牛肉末加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味后加入辣椒煸炒。
4. 加入适量的水,放入牛肉末煮熟。
5. 加入适量的糖、生抽、盐、鸡精调味。
6. 翻炒至牛肉末熟透,装盘即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合牛肉爱好者。
注意事项:

1. 牛肉末腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量要根据个人口味适量调整。
3. 煮牛肉末时不宜过熟,否则口感会变硬。
4. 调味时要适量,不宜过浓或过淡。

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