开远美食风景

(开远美食风景)

一、详细制作流程 1.食材： - 猪肉

(五花肉) 500 克 - 姜 10 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 盐 3 克 - 白糖 2 克 - 鸡精 1 克 - 食用油 适量 2.步骤： - 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去血水，捞出备用； - 姜切成片，大葱切段备用； - 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味； - 放入焯水过的五花肉块煸炒，加入料酒、生抽、盐、白糖、鸡精翻炒均匀； - 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右，直到肉烂软入味即可。 3.注意事项： - 炖煮过程中不要翻动肉块，否则容易煮糊； - 炖煮的时间可以根据自己的口味进行调整，如果喜欢口感稍微硬一些，可以多煮一会儿； - 炖煮好的肉块可以搭配米饭一起食用，口感香糯入味。

二、适合人群 这道菜适合的人群非常广泛，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务宴请，都可以享用到这道美味的佳肴。

1.家庭聚餐：这道菜肉质鲜嫩，口感香糯，非常适合家庭聚餐。可以搭配不同的蔬菜和调料，制作出多种不同口味的佳肴，让每个人都能品尝到自己的口味。
2. 朋友聚餐：这道菜口感丰富，味道独特，非常适合朋友聚餐。可以根据不同的口味和喜好，搭配不同的调料和蔬菜，制作出多种不同口味的佳肴，让每个人都能品尝到自己的口味。
3. 商务宴请：这道菜营养丰富，味道浓郁，非常适合商务宴请。可以根据不同的口味和喜好，搭配不同的调料和蔬菜，制作出多种不同口味的佳肴，让每个人都能品尝到自己的口味。

三、禁忌 虽然这道菜适合的人群非常广泛，但是也有一些食用禁忌，需要特别注意。

1.心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者不宜多吃；
2. 孕妇和小孩也不宜过多吃，以免对身体造成伤害；
3. 食用时要注意控制食用量，以免过于油腻。

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